Рабочая тетрадь по теплотехнике

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент кадровой политики и образования
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Мичуринский государственный аграрный университет»
Кафедра механизации переработки и хранения
сельскохозяйственной продукции



Рабочая тетрадь
по теплотехнике
студента ____ курса
_____________________________________________
(факультета, института)

________________________________________________________________
(ф.и.о.)


Рекомендуется учебно-методической комиссией
инженерного факультета для направления
подготовки по специальности
110303 «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции»
110304 «Технология обслуживания и ремонта машин в агропромышленном комплексе»
110302 «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства»
080401 «Товароведение и экспертиза товаров»


Утверждено
учебно-методической
комиссией Инженерного
факультета протокол № 30
от « 20 » февраля 2006г.


Мичуринск 2006

Составил: ст. преподаватель Леденёва Г.А.


Рецензент: ст. преподаватель, к.т.н. Гурьянов Д.В.










































Лабораторная работа №1
Исследование теплового баланса камеры хранения.


I. Цель работы:
Изучить составляющие теплового баланса камеры хранения и возможности его физического моделирования.
Экспериментально получить характеристики нагрева камеры от продукции-модели и охлаждения при вентилировании.

II. Описание экспериментальной установки, рисунок.


















1._________________________________________________
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·I. Протокол результатов испытания физической модели камеры.


Температура в камере, t (c


Время,
сек.
Нагрев

Время,
сек.
Охлаждение

1


11



2


12



3


13



4


14



5


15



6


16



7


17



8


18



9


19



10


20




IV. Обработка результатов испытаний.























V. Графическая зависимость температуры от времени нагрева и охлаждения. Построение разгонной температурной характеристики модели камеры t=f(T)

















VI. Ответы на контрольные вопросы.













Лабораторная работа №2
Исследование баланса влажности в камере хранения.

I. Цель работы:
Изучение баланса влаги камеры хранения. Экспериментальное исследование влажности при вентиляции в камере.

II. Описание экспериментальной установки, рисунок.










·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·______
10.___________________________________________________
11.___________________________________________________

III. Протокол результатов проведения исследований влажности при вентиляции в камере.

Режим
Номер
Время
Т мин.
Показание термометра t
·с
Влажность
( %




мокрого
сухого






Увлажнение
1
1





2
2





3
3





4
4





5
5





6
6





7
7





8
8





9
9





10
10








Осушение
1
11





2
12





3
13





4
14





5
15





6
16





7
17





8
18





9
19





10
20



















IV. Обработка результатов испытаний.

Параметр
Формула
Результат

































































































































V. Построение разгонных влажностных характеристик
·((Т).



















VI. Ответы на контрольные вопросы.












Лабораторная работа №3
Исследование инфракрасной сушилки растительной продукции.

I. Цель работы:
Изучить устройство и принцип действия инфракрасной конвективной сушилки растительной продукции.
Экспериментально определить ее энергетические характеристики.

II. Описание экспериментальной установки, рисунок.













1._____________________________________________________
2._____________________________________________________
3._____________________________________________________
4._____________________________________________________
5._____________________________________________________
6._____________________________________________________
7,9_____________________________________________________
8._____________________________________________________
10._____________________________________________________
11._____________________________________________________
12._____________________________________________________
13._____________________________________________________
14._____________________________________________________


III. Протокол результатов испытаний ИК-сушильного шкафа.

Режим
сушки
Время
сушки, (,с
Масса
продукта, М,г
Влагосодержание,
W,%
Q,
кВт
V,
г/с

Без
вентиляции

0






3






6






9






12






15






18






21






24






27






30






Наименование продукта сушки
Масса навески исходного сухого продукта Мо = ________г.
Масса навески исходного влажного продукта М = ________г.
Средняя температура в камере T = ________K. _
Исходное показание счетчика эл. энергии Qэл = ________кВт

IV. Обработка результатов испытаний.

















V. Построение зависимости влагосодержания от времени сушки W= f(t) и скорости сушки от времени dw/d(=f(t)


















VI. Ответы на контрольные вопросы.











Лабораторная работа №4
Определение основных термодинамических параметров водяного пара.

I. Цель работы:
Изучить параметры состояния водяного пара, их изображение в PV-диаграмме.
Экспериментально изучить процесс получения водяного пара.

II. Описание экспериментальной установки, рисунок.
















1._____________________________________________________
2._____________________________________________________
3._____________________________________________________
4._____________________________________________________
5._____________________________________________________
6._____________________________________________________
7._____________________________________________________
8._____________________________________________________
9._____________________________________________________

III. Протокол результатов испытания физической модели камеры.

РП, атм.
0
0,5
1,0
1,5
2,0

tH (C
нагрев







охлаждение






P=(PП+РБ)(9,81(104Па






ТН=tH+273,К






h( кДж/кг






S( кДж/(кг(К)






U( кДж/кг






h( кДж/кг






S( кДж/(кг(К)






U( кДж/кг







IV. Построение графической зависимости температуры от давления tH=f(p).















V. Обработка результатов испытания.

































VI. Ответы на контрольные вопросы.




























13 EMBED MSPhotoEd.3 1415








13PAGE 15


13PAGE 141615





Приложенные файлы

  • doc 184832
    Размер файла: 9 MB Загрузок: 0

Добавить комментарий