Традиции русского чаепития


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

Учитель технологии: Дюбкина Н.А. Традиции русского чаепития В Россию чай был впервые завезен в 1638 году для царя Михаила Фёдоровича Романова. Волосков А.Я. «За чайным столом» В народе родились многие пословицы, поговорки, присловья:“Выпей чайку – забудешь тоску”.“С чая лиха не бывает”.“Чай не пить – на свете не жить”.“Чай не хмельное – не разберет”.“Хлебца купить не на что: с горя чаек попиваем”.“Чаем на Руси еще никто не подавился”. На Руси существовало два основных способа проведения чаепития – салонный и дачный. До середины XIX века Москва употребляла до 60% ввозившегося в Россию чая. «С самоваром - буяном чай важнее и беседа веселее». Самовар был гордостью семьи, считался сердцем дома. Посуда для чаепития Кустодиев Б.М. «Купчиха за чаем» А. Боганис «Чаепитие» А. Волосков «За чайным столом» Угощение к чаю Глянь, какой стоит пирог,Пышки да ватрушки,Так споем же под чаек Чайные частушки!В пляске туфель не жалей, За столом – заварки!Запивай-ка веселей,То-то станет жарко.Самовар шипит, блестит,Все в нем так и пенится!Погляди-ка на себя,Вот так отраженьице!Подай, подруга, чаю,Ведь тебе не жалко, чай!В нем давно души не чаю,Наливай покрепче чай! Правила русской чайной церемонии Русские традиционно заваривают чай следующим образом Чистый заварной чайник сполоснуть крутым кипятком и слегка обсушить. Положить в него чай из расчета 1чайная ложка на стакан, залить кипятком, накрыть салфеткой и поставить на самовар минут на 5. В чайник можно положить кусочек сахара – это способствует лучшему разворачиванию чаинок и отдаче ими своих экстрактивных веществ.Когда чай настоится, его наливают в стакан и разбавляют кипятком из самовара. мята зверобой душица черника малина шиповник липа

Приложенные файлы

  • ppt 8589526
    Размер файла: 9 MB Загрузок: 7

Добавить комментарий