Зоогигиена

Значение строительной гигиены в обеспечении здоровья животных и получении от них максимальной продуктивности.

При содержании животных в помещениях, не соответствующих зоогигиеническим нормативам, т.е. когда животные лишены активного движения, подвержены воздействию инсоляции и меняющихся метеорологических факторов внешней среды, снижаются их продуктивность и резистентность, возможны массовые заболевания. Возникают заболевания органов пищеварения, соответственно повышается расход кормов. Часто при не соблюдении санитарно гигиенических норм животные страдают травматизмом, а так же болезнями, связанными с нарушением обмена веществ, снижением воспроизводительной функции.
Вот почему проектирование, строительство и эксплуатация животноводческих помещений должны базироваться не только на технических, но прежде всего на биологических и зоогигиенических требованиях.
Мониторинг микроклимата включает слежение за определенными параметрами и их фиксирование. Для этого используют приборы, обеспечивающие как запись параметров микроклимата (термографы и др.) на специальных лентах, так и запись и контроль с помощью мониторов или датчиков, установленных в заданных точках помещения и передающих эти параметры на экран монитора (телевизора, компьютера). При отсутствии технического обеспечения мониторинга за микроклиматом на каждой ферме (в помещении) должен быть журнал для записи параметров микроклимата. Цифровой материал по каждому отдельному параметру обрабатывают и анализируют. Но оценки «выше или ниже нормы» по отдельным параметрам затрудняют оценку микроклимата в целом.
Существует несколько методологических подходов к комплексной оценке микроклимата: 1) на биологических объектах; 2) балльная оценка или нормативно-оценочные шкалы; 3) математическое моделирование. В качестве биологических объектов используют белых мышей, куриные эмбрионы, простейших и др. По выживаемости этих особей судят о химическом и биологическом состоянии воздуха. Например, в отобранные пробы воздуха помещают белых мышей (параллельно ставят опыты с пробами чистого воздуха). В пробах загрязненного воздуха (в зависимости от степени загрязнения) мыши через некоторое время занимают боковое положение.
Для опытов на простейших (парамециум, тетрахимена) пробы воздуха пропускают аспираторами через стерильную воду. К 1 капле этой воды добавляют 1 каплю простейших и по скорости их гибели оценивают качество воздуха. Такие же опыты можно провести и на куриных эмбрионах. При балльной оценке предложено несколько нормативно-оценочных шкал. Наиболее приемлема балльная оценка параметров микроклимата: 5 отличная, 4 хорошая, 3 удовлетворительная, 2 неудовлетворительная. Запись следует проводить по нижеприведенной форме. Оценить состояние отдельных параметров микроклимата можно по записям в журнале, на основании личного осмотра помещения и по сведениям, полученным от зооветеринарных специалистов и обслуживающего персонала.
Оценивают микроклимат в целом по среднеарифметическому баллу: 4,5 5 баллов отличный или оптимальный микроклиматический режим (ОМР); 3,6-4,4 хороший или допустимый микроклиматический режим (ДМР); Форма для записи результатов опытов на простейших

Изучаемый параметр микроклимата
Нормативные колебания параметра (заполняется с учетам вида и возраста животных)
Фактическое состояние параметра
Оценка в баллах

Температура, °С




Относительная влажность, %




Скорость движения воздуха, м/с




Освещенность




СК




Фотометрия, лк




Концентрация газов




СО*, %




МН3, мг/м3




H2S, мг/м3




Содержание пыли, мг/м3




Микробная обсемененность воздуха, тыс. м т /м3




Итого




2,6-3,5 удовлетворительный или предельно допустимый режим (ПДР); ниже 2,5 баллов
неудовлетворительный микроклиматический режим (НМР). Наличие вредных газов,
пыли, микроорганизмов в воздухе можно комплексно оценить по формуле
kb/K, + k2/K2 +... + kn/Kn S 1,
где к обнаруженные концентрации вредно действующих начал; К МДУ для тех же
начал.
Таким образом, суммарная концентрация опасных веществ в долях от МДУ не должна превышать единицы.
Наиболее объективный метод комплексной оценки микроклимата анализ состояния
продуктивности и естественной резистентности (реактивности) организма животных.





















2. Санитарно-гигиенические требования к строительным конструкциям здания.

В большинстве случаев животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания строят одноэтажными, прямоугольной формы в плане без перепадов высот, с унифицированными пролетами одного направления. Здания состоят из отдельных взаимосвязанных конструктивных элементов.
Их подразделяют на несущие и ограждающие.
Несущие конструктивные элементы здания (фундаменты, стены, каркасы, пол и перекрытия) воспринимают силовые., температурные, вертикальные и горизонтальные нагрузки, возникающие под действием массы оборудования, людей, снега, собственной массы конструкций, ветра и т. д. Несущие элементы здания или сооружения в совокупности образуют несущий остов.
По особенностям пространственного расположения несущих элементов остова различают следующие конструктивные типы зданий.
Бескаркасный (с несущими стенами) - представляет собой жесткую и устойчивую коробку из взаимосвязанных стен и перекрытий. Наружные и внутренние стены здания воспринимают нагрузки от перекрытий и покрытия. Этот тип зданий широко распространен при возведении животноводческих объектов и сооружений.
Каркасный - это пространственная система (каркас), образованная колоннами, балками, строительными фермами или колоннами, ригелями и плитами перекрытий и покрытий; воспринимает все нагрузки, действующие на здание. Каркас - несущая основа здания, которая состоит из поперечных и продольных элементов. Для зданий каркасного типа характерно четкое разделение конструкций по особенностям их работы (на несущие и ограждающие). Неполный каркас - в зданиях такого типа наряду с внутренним каркасом наружные стены воспринимают нагрузки от перекрытий и покрытий. Ограждающие конструктивные элементы (наружные и внутренние стены, полы, перегородки, заполнение оконных и дверных проемов) защищают внутренние помещения от атмосферных воздействий. С их помощью внутри зданий поддерживают требуемые температурно- влажностные и акустические условия, а также отделяют помещения друг от друга. Кроме того, встречаются конструктивные элементы, в которых одновременно совмещаются несущие и ограждающие функции, например, стены и покрытия в бескаркасных зданиях.
Проектируемые одноэтажные животноводческие здания должны соответствовать следующим параметрам: ширина пролетов - 6, 9,12,18 и 21 м; допускаются пролеты шириной 7,5 м в зданиях для крупного рогатого скота шириной в 21 м (7,5 + 6 + 7,5 м), шаг колонн и рам по продольной координационной оси 6м (при обосновании допускается шаг 3 м); высота здания (от пола до наиболее низкой части несущих конструкций покрытия) - 2,4,2,7, 3 и 3,6 м.
Животноводческие здания, как и здания других типов, должны в максимальной степени удовлетворять функционально-технологическим, технико-экономическим и архитектурно-художественным требованиям.
Ограждающие конструкции с большим коэффициентом теплопередачи и низким термическим сопротивлением не обеспечивают необходимой сохранности тепла в помещении. Понижение температуры воздуха в помещении приводит к интенсивной потере тепла организмом животного и снижению его продуктивности. Применение ограждающих конструкций с повышенными технологическими качествами в животноводческих помещениях вполне оправдано как с гигиенической, так и с экономической точек зрения. В таких помещениях сохраняются оптимальный температурно-влажностный режим и другие показатели микроклимата, укрепляется состояние здоровья и повышается продуктивность животных.
Долговечность - это определенный срок службы здания и сооружения, т. е. способность в течение этого промежутка времени сохранять прочность и устойчивость основных конструкций здания, и возможность нормальной их эксплуатации. Долговечность сооружений, в свою очередь, зависит от строительных материалов, из которых изготовлены их конструктивные элементы. Строительными нормами установлены три степени долговечности зданий и сооружений: I - с повышенным сроком службы (ориентировочно более 100 лет); II - со средним сроком службы (50-100 лет); III - с пониженным сроком службы (20-50 лет); стальные здания недолговечные или временные - со сроком службы менее 20 лет.
Предел огнестойкости строительной конструкции определяется промежутком времени в часах от начала испытания конструкции на огнестойкость до образования сквозных трещин и отверстий. По огнестойкости здания и сооружения подразделяют на пять категорий (так называемых степеней). Например, каменные здания относят к T-TTI степени огнестойкости в зависимости от характеристик их стен, покрытий, перекрытий и перегородок; деревянные здания с защитными от возгорания конструкциями к IV, деревянные здания с незащитными от возгорания конструкциями - к V степени. Здания и сооружения делят на четыре класса по совокупности признаков капитальности: степени огнестойкости, долговечности, а также в зависимости от народнохозяйственного значения. В сельскохозяйственном строительстве здания и сооружения, относящиеся к I степени, не возводят. Ко второму классу относят сельскохозяйственные здания II и Ш степени огнестойкости и II степени долговечности. К третьему классу относятся сельскохозяйственные производственные здания ненормированной огнестойкости и Ш степени долговечности. Животноводческие, птицеводческие и другие производственные сельскохозяйственные здания со сроком службы 20 лет включены в четвертый класс.
К основным конструктивным элементам животноводческих зданий относят основание, фундамент, стены, пол, перекрытия, крыши и т. д.
Основанием служат слои грунта, залегающие ниже подошвы фундамента и в стороне от него, воспринимающие нагрузку от сооружения и влияющие на устойчивость фундамента и его перемещение. Прочность и устойчивость любого сооружения, прежде всего, зависит от надежности основания. Основание должно быть прочным, однородным, сухим, с осадком под зданием не более 2-3 см и не должно подвергаться оползням. Основания под фундаментом здания и сооружений бывают естественными и искусственными. Животноводческие здания и сооружения строятся, как правило, на естественных основаниях.
Естественным основанием называют грунты, которые в условиях природного залегания обладают достаточной несущей способностью выдерживать нагрузки от возводимого здания и сооружения. Для устройства естественного основания пригодны скальные, крупнообломочные, песчаные и глинистые грунты. Скальные грунты представляют собой залежи изверженных осадочных и метаморфических горных пород (гранит, известь и т. п.). Они обладают большой плотностью и водоустойчивостью.
Крупнообломочные грунты (щебень, гравий, галька) представляют собой куски с размерами частиц не более 2 см. При отсутствии грунтовых вод они служат надежным основанием.
Песчаные грунты - это частицы горных пород размером 0,1-2 мм. При регулярном воздействии воды прочность песчаного основания снижается. Крупные и чистые пески при промерзании не вспучиваются и являются хорошим основанием. Глинистые грунты представляют собой тонкодисперсные частицы чешуйчатой формы. Сухое глинистое основание может выдержать большие нагрузки от массы здания и сооружения. Глинистые грунты, мелкие и пылеватые пески во влажном состоянии при замерзании могут вспучиваться, а при оттаивании проседать. При вспучивании влажных глинистых грунтов зимой и опускании весной в здании появляются трещины, нарушающие его нормальную эксплуатацию. Малопригодны под основания грунты с органическими примесями: растительный грунт, ил, болотный грунт - это частицы горных пород размером 0,1-2 мм.
Фундамент. Это подземная часть здания, служащая опорой всех несущих конструкций здания или сооружения. Основные требования, предъявляемые к фундаментам, следующие: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферных условий, в том числе и отрицательных температур, долговечность, соответствующая эксплуатационному сроку службы надземной части зданий и сооружений, индустриальность устройства конструкций, экономичность. По виду материала различают железобетонные, бетонные, бутовые, бутобетонные, кирпичные и деревянные фундаменты.
Глубина заложения фундаментов зависит от назначения и конструктивных особенностей здания, величины и характера нагрузок, действующих на основание, глубины заложения несущего слоя грунта, существующего и проектируемого рельефа местности, глубины промерзания и уровня грунтовых вод. При выборе глубины заложения фундамента и одноэтажных животноводческих зданий решающее значение имеет глубина промерзания грунтов под подошвой фундамента. Глубина заложения сборных железобетонных и бутовых фундаментов в непучащихся грунтах допускается в пределах 50-70 см. По конструктивным решениям фундаменты для одноэтажных животноводческих зданий и сооружений можно разделить на ленточные, столбчатые и свайные. Ленточные фундаменты наиболее просты по конструкции, поскольку повторяют очертания несущих конструкций надфундаментной части здания или сооружения и тем самым обеспечивают равномерную передачу нагрузок здания на фундамент, а также фундамента на грунт. Ленточные фундаменты могут быть сборными и монолитными. Последние выполняют из бетона, железобетона, бута, бутобетона кирпича и других материалов. Ленточные сборные фундаменты могут быть сплошными (непрерывистыми) и прерывистыми. Конструкция прерывистого фундамента обеспечивает экономию материала, выравнивает осадку и снижает усилия в фундаменте.
Ленточные фундаменты применяют для животноводческих зданий с массивными стенами тогда, когда возможно мелкое их заложение, а столбчатые фундаменты экономически не оправданы.
Столбчатые фундаменты - компактные опорные конструкции, которые воспринимают сосредоточение нагрузки и передают ее на отдельные участки грунтов оснований. Столбчатые фундаменты под стены устраивают при небольших нагрузках и прочных основаниях. Их используют в строительстве каркасных зданий, как правило, без подвалов. Столбчатые фундаменты выполняют в сельскохозяйственном строительстве в виде деревянных стульев и в форме столбов квадратного, прямоугольного и трапециевидного сечения из керамического кирпича, бута, бетона, железобетона и других материалов. Столбчатые каменные фундаменты из бутового камня или из кирпича нормального обжига - простейшие фундаменты одноэтажных зданий с рублеными и каркасными стенами. В плане столбы размещают по углам здания в местах взаимного пересечения капитальных стен.
Свайные фундаменты применяют для передачи нагрузок зданий и сооружений нижележащим слоям грунта или для уплотнения грунта и увеличения его несущей способности. Сваями называют стержни (сплошные и пустотелые), погруженные в грунт различными способами на определенном расстоянии друг от друга. По виду материала они бывают деревянными, железобетонными и комбинированными, металлическими и грунтовыми; по форме сечения - круглыми, квадратными, многогранными; по виду продольного профиля - прямоугольными, цилиндрическими, треугольными и др.
Цоколь. Это место перехода фундамента в стену, которое служит основой для стен. Цоколь - это, по существу, верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта, так как чаще всего фундамент и цоколь возводят из одних и тех же материалов. Цоколь защищает стены от атмосферной и почвенной влаги. Для преграждения доступа влаги между цоколем и стеной закладывают слой влагоизоляционного материала (толь, битум или рубероид в два слоя, асфальт или цемент толщиной 20-30 мм с уплотняющими добавками - алюминат натрия, хлорное железо и др.). В животноводческих зданиях цоколь устраивают высотой не менее 20-30 см, а при стенах из землистых материалов - до 50-70 см.
Во всех случаях заложения фундаментов и цоколя должен быть обеспечен отвод от них поверхностных и атмосферных вод. Естественный сток атмосферных вод от стен здания достигается при планировочном уклоне площадки не менее 0,03°, и устройстве по периметру наружных стен (цоколя) отмостки шириной в 70-100 см. Отмостка заглубляется в землю на 10 см и возвышается над уровнем земли у цоколя на 15-20 см. Защитный слой отмостки чаще делают по щебеночной подготовке из бетона или асфальта. Стены. Это система плоскостных вертикальных ограждающих конструкций, служащих для отделения помещений от атмосферных воздействий или одного помещения от другого и создающих в них необходимые санитарно-гигиенические условия. Стены зданий и сооружений разделяют на несущие, воспринимающие все виды вертикальных и горизонтальных нагрузок, и самонесущие, которые воспринимают собственный вес этих стен. К стенам как к ограждающим конструкциям здания предъявляют следующие требования: они должны иметь достаточную прочность и устойчивость, обладать необходимыми тепло-, влаго- и парозащитными свойствами в соответствии с эксплуатационными и климатическими условиями, достаточной степенью огнестойкости, долговечности и экономичности.
Для обеспечения тепло- и влагоизоляции стен предусматривают такую их толщину или применяют такие теплоизолирующие материалы, которые могут обеспечить необходимую защиту при минимальных затратах. В гигиеническом отношении стены должны обладать хорошими теплозащитными свойствами, т. е. низким коэффициентом теплоотдачи, высоким коэффициентом термического сопротивления, достаточной теплоустойчивостью и средней воздухопроницаемостью. На стенах внутри помещения не допускается образование конденсата. Кроме того, следует стремиться к тому, чтобы стены были легкими, а методы их возведения максимально индустриальными. По виду применяемых материалов стены можно разделить на деревянные и каменные (выполненные из кирпича, легких бетонов, шлакобетона, керамзитобетона, цементно-известковых блоков и панелей).
При строительстве ограждающих конструкций животноводческих зданий все шире используют полимерные материалы и изделия из них. Они дешевы, удобны, по многим показателям отвечают зоогигиеническим требованиям.
Потолки. В условиях континентального климата потолки изолируют помещения от внешнего чердачного пространства, обеспечивают высокую степень теплозащиты не только в период зимних холодов, но и летом. Кроме того, перекрытия, связывая между собой отдельные стены, повышают их устойчивость и пространственную жесткость всего здания. Перекрытия должны быть прочными и достаточно легкими, сухими, гладкими, водонепроницаемыми, жесткими и долговечными, огнестойкими и экономичными, обладать низкими теплопроводностью и воздухопроницаемостью. Потолки необходимо проектировать и устраивать в помещениях для выращивания молодняка - профилакториях, телятниках, свинарниках-маточниках, птичниках и родильных отделениях. Потолки должны быть с низким коэффициентом теплопередачи (0,7-0,2 Вт/м2 * °С).
Полы. Они служат ограждающей конструкцией помещения для животных. Конструкция и материал полов помещения в значительной мере влияют на микроклимат, санитарно-гигиенические условия, здоровье и чистоту животных, качество продукции и показатели продуктивности. Полы в животноводческих помещениях должны отвечать следующим санитарно-гигиеническим и физико-механическим требованиям: иметь минимальную теплопроводность, повышенную механическую прочность, хорошую сопротивляемость к стиранию, несгораемость, быть сплошными, ровными, эластичными, водонепроницаемыми, безвредными для здоровья людей и животных, удобными для уборки и дезинфекции и вместе с тем не скользкими, обладать стойкостью к воздействию агрессивной среды, создаваемой мочой животных, навозной жижей и дезинфицирующими средствами.
При выборе типа полов учитывают силу и интенсивность различных воздействий на них. Нередко в одном помещении целесообразно использовать несколько видов полов: в стойлах-станках - теплый и относительно мягкий пол; в проходах - более прочный, жесткий пол, способный выдерживать ударные нагрузки; в навозных проходах может потребоваться решетчатый пол.
Конструкция пола состоит из покрытия, называемого чистым полом (верхнего слоя, непосредственно подвергающегося эксплуатационным воздействиям), прослойки (клеевой), соединяющей покрытие и стяжку (стяжка-слой, служащий для выравнивания поверхности изоляции или подстилающего слоя и придания уклона покрытию) и основания (из несущих плит перекрытия или слоя грунта, воспринимающего нагрузки на пол). При устройстве полов по грунту устраивают подстилочный слой (подготовку), распределяющий нагрузку по основанию. В конструкцию пола можно также включить гидроизоляцию, изоляцию от ударного шума, теплоизоляцию.
От того, насколько удачно подобрана конструкция полов в различных зонах нахождения животных (стойла, боксы, проходы и т. д.), в значительной степени зависит предупреждение заболеваний и травм у животных.
В животноводческих помещениях полы делают сплошными, решетчатыми или комбинированными. Уклоны полов, лотков и каналов принимают в технологических элементах помещений (стойла, денники, боксы) - не менее 1,5%; в помещениях для содержания птиц в клетках - не менее 0,5%; в поперечных проходах - 1,5%; в переходных галереях между зданиями (для перегона животных) и на выгульных дворах - не более 6 %. Уровень полов должен быть выше планировочной отметки земли не менее чем на 150-200 мм, что исключает затекание в здание атмосферных вод. Показатель теплоусвоения полов в местах отдыха животных (при содержании без подстилки) должен быть не более 11,6-15,1 Вт/м2 * °С, для улучшения показателя теплоусвоения полов в местах отдыха животных применяют подстилку.
При строительстве сплошных полов широко используют монолитные, сборно-монолитные и сборные полы. Монолитные полы могут выполняться из грунта (земляные), грунтобетона, бетона, песка и цемента, известекерамзита, асфальтобетона. Покрытие сборно-монолитных полов делают из кирпича, плиток, булыжного камня, брусчатки, деревянных досок и шашек. Подстилающим слоем таких полов в большинстве случаев служит монолитное основание. Сборные полы устраивают из бетонных плит, деревянных, чугунных решеток, а также из металлических сеток.
Монолитные полы это грунтовые, глинобитные, глинощебеночные, грунтобетонные. Применяют также известково-керамзитовые полы, бетонные и цементно-песчаные полы, сборно-монолитные, кирпичные и керамические полы и др.
Деревянные полы устраивают по глинобитной или бетонной подготовке (без подполья) из струганных досок толщиной 3-7 см, такие полы устраивают в местах отдыха (стойла, денники, секции) крупного рогатого скота, свиней и лошадей. В помещениях с относительной влажностью воздуха не выше 60% древесину необходимо антисептировать. Деревянные дощатые полы просты в устройстве, имеют низкую теплопроводность (теплоусвоение менее 1.1,6 Вт/м2 * °С), но, подвергаясь постоянному увлажнению, загнивают и становятся скользкими. Иногда делают полы из деревянных шашек - торцовые.
Керамзитобетонный пол - это пол из крупноразмерных плит, изготовляемых и полностью отдельшаемых на заводе. Такой пол настилают в стойлах коровников и станках свинарников, в помещениях для лошадей. В помещениях для содержания животных без подстилки применяют керамзитобитумные, керамзитобетонные с полимерным покрытием, резинобитумные полы. Они приближаются по теплоусвоению к деревянным полам, но более гигиеничны и долговечны.
Сборные решетчатые полы устраивают в свинарниках-откормочниках (при кормлении свиней в станках) непрерывной полосой шириной в 1000 мм, при кормлении в кормовых проходах в местах кормления; в коровниках для откорма со стойловым содержанием животных в половине стойла, примыкающей к навозному проходу и в самом проходе; в коровниках для молочного скота - в навозных проходах. Сборные полы могут быть из деревянных, железобетонных, чугунных, керамических, асбестоцементных решеток, из металлического проката и пластмасс, укладываемых на кирпичные или бетонные стенки навозных каналов на одном уровне с полом. Навоз проваливается через просветы в решетках в подполье, откуда его удаляют механизмами или гидросмывом. Одним из новых технологических элементов производства является содержание животных на решетчатых полах. Такие полы должны быть нескользкими, с низкой теплопроводимостью, долговечными, стойкими к действию сточных вод и дезсредств, легкоочищаемыми, иметь определенную форму элементов, ширину верхней грани и щели. Конфигурация планок решетчатого (щелевого) пола и величина просветов должны быть такими, чтобы между ними легко проваливались экскременты и не повреждались конечности животных (табл. 1).
Наиболее приемлемая форма поперечного сечения элементов решетчатого пола - трапециевидная или V-образная. Планки должны иметь сплошную ровную поверхность без скосов и закруглений. В связи с этим конструктивные параметры решетчатых полов увязывают с видом и возрастом животных и технологическими особенностями производства.
Вместе с тем ведутся разработки новых конструкций полов, максимально удовлетворяющим требованиям промышленной технологий производства. Предложены
керамзитополимербетонные полы в свинарниках и телятниках при бесподстилочном содержании животных. В качестве связующего для полимербетона используют фурфуролацетоновый мономер типа ФА, а для отвердения смол безводную бензолсульфокислоту (БСК).
Для улучшения свойств легких бетонов (керамзита, аглопорита) для полов используют комплексные добавки химических соединений. На этой основе разработаны гидрофобно- поризованные керамзитобетонные полы.

Параметры решетчатого пола
Таблица 1
Группы животных
Ширина, см



Планок по верху
Просветов

Телята:



от 10 дней до 3 мес.
5,0
2,5-3,0

от 3 до 6 мес.
8,0
3,0-3,5

Молодняк старше 6 мес. и взрослые животные
10,0-12,0
4,0-4,5

Свиньи:



поросята-отъемыши
4,0-5,0
2,0-2,2

хряки и матки, ремонтный молодняк
7,0
2,6

Ягнята до 45 дней
3,6-6,0
1,5

Взрослые овцы
3,0-6,0
2,0

На практике используют резиновые покрытия полов четырех типов: рулонные резиновые покрытия (маты), резиновые, резинокордные и резинокордобитумные плиты с
содержанием скота без подстилки.
Вместе с тем применение полимерных материалов в строительстве полов сдерживается отсутствием достоверных данных об их влиянии на организм обслуживающего персонала, сельскохозяйственных животных и окружающую среду.
Полимерные материалы, используемые для полов животноводческих зданий, должны отвечать следующим ветеринарно-санитарным и зоогигиеническим требованиям:
A) должны быть устойчивыми к воздействию среды животноводческих помещений при температуре воздуха от 5 до 45°С, относительной влажности - до 98%, содержанию аммиака - 60 мг/м3, сероводорода - 30 мг/м3, мочи, фекалий, ультрафиолетовых и инфракрасных лучей, агрессивных сред с колебаниями рН в пределах .3-14, механическому воздействию копыт животных - до 17 кг/см2, периодическому воздействию горячих растворов дезинфицирующих средств (5%-го раствора кальцинированной соды температурой 90°С, 3%-й эмульсии креолина, 4 10%-го раствора едкого натра температурой 70°С, раствора хлорной извести, содержащего 2-3% активного хлора, формалина с 30-40% -м формальдегидом, 2-5% -и эмульсии нафталивола);
Б) не выделять в окружающую среду химических веществ, обладающих аллергенным, гонадотропным, эмбриотоксическим, гепатогенным, мутагенным и канцерогенным действиями;
B) не стимулировать рост условно-патогенной и патогенной микрофлоры;
Г) не выделять в контактирующие среды (воздух, корма, воду) вредных веществ в количествах, превышающих величины их ПДК для воздуха населенных мест (в помещениях с репродуктивными животными и рабочей зоны производственных зданий), в помещениях для откорма животных (табл. 2)
Крыша. Это верхняя ограждающая конструкция здания или сооружения, предназначенная для его защиты от внешних климатических воздействий. Она состоит из несущей части (стропил, ферм, прогонов, панелей и других элементов) и наружной части - кровли. Крыши устраивают чердачные и бесчердачные. Ограждающей частью крыши служит кровля, т. о. водонепроницаемый слой крыши, предохраняющий здание от проникновения атмосферных осадков.
К основным требованиям, предъявляемым к кровле, относят водонепроницаемость, долговечность и небольшие эксплуатационные расходы. При выборе типа кровли существенное значение имеют простота ее устройства, небольшая масса и возможность использования местных материалов.
В сельскохозяйственных производственных зданиях кровли выполняют из черепицы, асбестоцементиых плиток и листов, листовой стали, древесных и рулонных материалов. Конструкции покрытий животноводческих зданий постоянно совершенствуют. Все более перспективным становится применение прогрессивных строительных материалов - панелей из алюминиевых сплавов, стального профилированного настила, асбестоцемента в сочетании с утеплителями из пенопластов. Ворота, двери, тамбуры. Это наружные ограждающие конструкции зданий и сооружений, через которые происходит теплообмен с окружающей средой. Наружные ворота предназначены для входа и выхода животных, доставки кормов, подстилки, удаления навоза и вывоза продукции. Ворота и двери в животноводческих помещениях делают таких размеров, чтобы обеспечить удобное обслуживание животных, свободный проезд транспортных средств и механизмов и свободный проход животных при эвакуации их из здания. Все ворота должны быть двустворчатыми и открывающимися наружу по направлению основного движения, а двери устраивают однопольные и двухпольные. Через ворота происходят теплопотери. Ворота устраивают достаточно плотными, не промерзающими в холодное время года. Полотна ворот изготовляют дощатыми или из деревянного каркаса с обшивками из водостойкой фанеры с заполнением внутреннего пространства утеплителем.
В животноводческих помещениях, строящихся в климатических районах с расчетной температурой наружного воздуха ниже - 20°С, для уменьшения охлаждения помещений ворота и двери оборудуют тамбурами, которые делают на 1000 мм шире ворот, а по глубине не менее чем на 500 мм шире открытого полотнища двери. В широкогабаритных животноводческих зданиях целесообразно устраивать внутренний тамбур за счет пристройки во всю ширину помещения, глубиной не менее длины транспортных средств и используемых механизмов.

Таблица 2 Предельно допустимые концентрации выделяемых веществ из некоторых полимерных материалов.


Вид материала

Выделяемое вещество
ПДК в воздухе, мг/м3

ПДК в воде,
мг/л





Населенных мест
Производственных помещений



Резинорегене раторные плиты
Турам
Не допускается
0,5
0,03, совместно с циматом



Цимат
Тоже
0,5
0,03, совместно с тиураном



Дефенилгуанидин
Тоже
0,5
1,0



Ионы цинка
Тоже
-
0,05


Метилмеркаптан
0,000009
0,8
-



Стирол
0,003
5,0
од



Сероуглерод
0,0005
10
-



Гидроперекись кумола
0,007
1,0
0,5



Кумол
0,014
50
1,0



Мезителен
0,014
50
-



Этил бензол
0,02
2
-



Этилметилстирол
0,04
5
-



Бензол
0,08
5
0,5



Ксилол
0,2
50
-

Полимербетонные плиты на основе латекса СКС65ГП «Б»
Толуол
0,6
50
-



Дивинил
1,0
100
0,05



Стирол
0,003
5
од



Гидроперекись кумола
0,007
1,0
0,5



Кумол
0,007
5
1,0



Фенол
0,01
0,3
-



Бензол
0,08
5
0,5



Этилбензол
0,02
1
-



Хлорбензол
0,1
50
0,02



Эпихлоргидрин
1
1
0,01



Дивинил
1
100
0,05

Окна и освещенность. Количество и размер окон зависят от требуемой освещенности помещения и архитектурного решения фасада. Окна являются внешним ограждением здания, служащим для естественного освещения и вентиляции помещения. Поэтому меньшая площадь окон не сможет обеспечить требуемую степень освещенности, а большая - вызовет переохлаждение помещений (в северных районах) или перегрев за счет солнечной радиации (в южных районах). Заполнение оконного проема состоит из оконной коробки, переплетов, подоконной доски и наружного водослива. Окна могут быть глухими и створными, с разделенными и спаренными переплетами, с одинарным и двойным остеклением.
Освещенность животноводческих помещений - важный фактор микроклимата. Однако через окна происходят теплопотери, величина которых зависит от количества переплетов и площади остекления. Коэффициент теплопередачи одинарных окон с деревянной рамой составляет 5,8 Вт/м х °С, а двойных окон - 2,67 Вт/м2 * °С. При сильном ветре потери тепла через окна увеличиваются на 200-300%. Высоту окна (подоконника) от пола в коровниках для привязного содержания и телятниках принимают в пределах 1,2-1,3 м; в коровниках беспривязного содержания - 1,8-2,4 м; в свинарниках - не менее 1,2 м; в овчарнях и птичниках - не менее 1 м; в пункте искусственного осеменения - 0,68 м. При таком расположении окон часть помещения лучше освещается, а животные меньше охлаждаются.
Создание интенсивного естественного освещения связано со строительством зданий с очень большой площадью оконных проемов, что способствует значительным потерям тепла из помещений (примерно в 6 раз больше, чем через стены). Однако, учитывая необходимость естественной освещенности, для поддержания нормального физиологического функционирования организма животных следует строго соблюдать нормативную площадь оконных проемов.
3. Значение микроклимата и факторы его формирования. Теплообмен между животными и окружающей средой.

Микроклимат - климат помещений для животных, который определяют как совокупность физического состояния воздушной среды, его газовой, микробной и пылевой загрязненности с учетом состояния самого здания и технологического оборудования. Факторы: температура, влажность, скорость движения воздуха, наличие естественного, искусственного освещения, облучение, шум и т.д.
Микроклимат может быть искусственным. Его создание зависит от климата местности, теплозащитных качеств элементов здания, вентиляции, отопления, канализации, плотности размещения, технологии содержания животных. Состояние микроклимата в помещении изменяют для получения оптимально - стимулирующего воздействия на животных. Посредством изменения свойств воздушной среды можно влиять на характер реакций организма, изменять их, т.е. управлять здоровьем и продуктивностью животных.

3.1.Теплообмен между животными и окружающей средой.

Источником образования энергии, необходимой для жизнедеятельности и образования тепла в организме, служат корма; в критических ситуациях расходуются резервы тела. Выполняя физическую работу, организм расходует на нее только 40% энергии макроэргов, остальные 60% превращаются в тепло, рассеиваясь в организме, что служит для него важным источником теплопродукции. Наряду с процессами образования тепла происходит его потери.
Теплорегуляция - способность организма адаптироваться к высоким и низким температурам среды, поддерживая температуру тела на постоянном уровне. Теплопродукция и потери тепла зависят не только от продуктивности, но и от температуры окружающего воздуха. У взрослых животных повышение температуры окружающей среды сопровождается усилением энергетического обмена, т. к. при этом происходит учащение дыхания и кровообращения, потоотделения. Однако у молодняка нутрий при повышении температуры воздуха не всегда увеличивается энергетический обмен, чаще происходит уменьшение потребления кислорода, с чем связана более высокая устойчивость новорожденных животных к повышенным температурам воздуха. На снижение температуры окружающей среды как взрослые, так и новорожденные животные реагируют увеличением потребления кислорода. Животные лучше приспособлены к пониженным температурам, чем к повышенным. Это обусловленно особенностями химической терморегуляции, строением кожи и кровеносных сосудов. Пути потери тепла организмом.
Взрослые животные при оптимальных микроклиматических условиях отдают тепло: конвекцией и радиацией - примерно по 25 - 30%, проведением - до 15%, испарением кожи - до 6 7%. Остальные 15 20% тепла животные теряют на нагревание пищи и воды, вдыхаемого воздуха и испарение воды в легких, а также с калом, мочой, молоком. Для создания комфортных условий животным помещения для их содержания следует строить из материалов с низкой теплопроводностью. Нахождение животных, особенно молодняка, в зданиях из железобетонных конструкций в зимний период всегда ведет к увеличению теплопотерь организмами путем радиации, а в сильно нагреваемых помещениях летом - к перегреву и тепловому удару.
Накопление влаги в воздухе ведет к увлажнению шерстного покрова, к увеличению его теплопроводности. Безветренная погода при высоких температурах воздуха ухудшает теплоотдачу организма, способствует перегреву. Значительные скорости движения воздуха при пониженных температурах и повышенной влажности резко усиливают потери тепла, в том числе испарением, и могут привести к простудам.




















































4. Зоогигиенические требования к подстилочным материалам.

Назначение подстилки препятствовать отдаче тепла животного полу, поглощать влагу и создавать сухое и мягкое ложе. Из подстилочных материалов выбирают такие, которые обладают малой теплопроводностью, большой теплоемкостью, влагопроницаемостью, гигроскопичностью, газопоглотительными свойствами. Вместе с тем подстилка не должна приставать к волосяному покрову животных, содержать вредные и ядовитые растения и их семена, не быть пораженной плесневыми грибами, не пылить. Важно, чтобы подстилочный материал после его использования не терял ценность как удобрение. В качестве подстилочного материала используют солому, опилки, древесные стружки, торф, камыш, листья, лесной мох, тростник, осоку и др.
Влагоемкость подстилки (%) составляет: для соломы овсяной 370, соломы ржаной 450, опилок еловых 490, опилок сосновых 370, опилок березовых 520, древесных стружек - 280, сфагнового торфа 1000, торфяной фрезерной крошки 1210. Солому- считают традиционным подстилочным материалом, обладающим малой тешюпроводимостыо и высокой влагоемкостью, однако у нее отсутствуют бактериоетатичность и бактерицидность. Для увеличения влагопо-глотительных свойств солому режут на частицы длиной 20-30 см. Солома должна быть сухой, без примеси вредных и ядовитых растений, не пораженной плесневыми грибами. Солома бобовых грубая, ломкая, быстро разлагается, а у овец портит руно.
Опилки- (только сухие) обладают высокой влагоемкостью, создают мягкое, чистое и теплое ложе, но ценность их как удобрения низкая. У животных с густым и длинным волосяным или шерстным покровом опилки могут в них задерживаться. Влажные опилки размягчают копыта, а сухие пересушивают их; смоченные мочой, набиваются в копытные борозды и в щели между подошвой и ветвями подковы, способствуют гниению стрелки. При использовании опилок в конюшнях необходим систематический и тщательный уход за копытами с обязательной расчисткой копытных борозд. Пересохшие опилки пылят под конечностями двигающихся животных, поэтому их целесообразно покрывать тонким слоем соломы. Наиболее пригодны опилки в качестве подстилочного материала для крупного рогатого скота, свиней, при выращивании бройлеров напольным способом и совершенно неприемлемы для овец.
Древесные стружки- тонкие, шириной 1,5-3 см, также создают теплое, сухое, чистое и мягкое ложе. Влагоемкость их высокая, а удобрительные качества низкие. Используются так же, как и опилки.
Торф сфагновый - лучший среди подстилочных материалов. Он обладает значительной теплоемкостью и малой теплопроводностью, высокой влагоемкостью и газопоглотительной способностью в отношении аммиака и сероводорода. Бактерицидным фактором торфа является кислая среда (гуминовые кислоты) и населяющая ее антибиотическая микрофлора (плесневые грибы). Паратифозные бактерии теряют способность роста на торфе через 3 суток, возбудитель тифа кур - через 7 суток и кишечная палочка - через 8 суток.
Для увеличения газопоглотительной способности и повышения удобрительных качеств торф целесообразно смочить суперфосфатом из расчета на 100 кг торфа 4 кг суперфосфата. Содержащаяся в суперфосфате свободная серная кислота связывает аммиак, в результате чего резко снижается его содержание в воздухе помещения. Торфяную подстилку влажностью 45-50% при степени разложения 10-15% применяют в помещениях для содержания коров (привязное и беспривязное), свиней, лошадей, птицы (глубокая несменяемая подстилка). Поедание торфа коровами и свиньями не вызывает опасных последствий.
Из торфяной фрезерной крошки влажностью до 50% готовят прессованные подстилочные плиты, которые можно использовать в птичниках и овчарнях без замены до одного года. Торф и торфяные плиты желательно покрывать тонким слоем соломы или использовать вместе с ней в соотношении 1:1.
Таблица.3. Норма расхода подстилки на животное в сутки, кг.
Вид животных, хозяйственная группа система содержания
Солома
Торф сфагновыйый
Опилки или стружки стружки

Крупный рогатый скот

Коровы молочных и молочно-
0,5-1,5
6-10
3-4

мясных пород при боксовом или привязном содержании




Откормочное поголовье при боксовом или привязном содержании
1
3
3-4

Молодняк на всех фермах при привязном содержании
3
8
-

Телята в индивидуальных клетках
1,5
1
-

Коровы молочных и молочно-мясных пород при привязном содержании, глубокой подстилке
5
10


Свиньи

Хряки-производители
1,5
3-5
3

Матки супоросные и холостые
1
4-6
2,5-3

Матки подсосные
2
-
-

Отъёмыши (от отъема до 4 мес.)
18
6
-

Ремонтный молодняк
0,25
-
3

Откормочное поголовье
6,2
-
3

Овцы
0,3-0,5
-
-

Лошади

Рабочие
2
6-8
2-3

Племенные
3
8-10
4-5

Птица

Куры взрослые на глубокой подстилке
-
0,025-0,04
6-8

Цыплята в возрасте 1-26 недель
-
1
1-1,5


















Хороший подстилочный материал для животных сухие и чистые древесные листья. Они создают мягкое, сухое и теплое ложе и обладают большой влагоемкостью. Для этой цели лучше не использовать кленовые и ольховые листья. Примесь веточек и земли значительно ухудшает качество подстилки.
Камыш, тростник, осока мало поглощают влагу, плохо смешиваются с фекалиями, жесткие и недостаточно теплые. Удобрительные качества их низкие.
Мох обладает высокой влагоемкостью, ложе из него мягкое, теплое, сухое, но в нем всегда содержится земля, загрязняющая ложе. Разлагается мох плохо; следовательно, ценность его как удобрения низкая.
Подстилку применяют следующим способом; ежедневно после удаления навоза из помещения меняют всю подстилку; если навоз убирают раз в несколько суток или недель, то часть загрязненной подстилки удаляют и добавляют чистую; подстилку меняют 1-2 раза за период стойлового содержания или в птицеводстве после завершения цикла напольного выращивания птицы (несменяемая подстилка).
Первый способ применяют при содержании крупного рогатого скота, свиней, лошадей и в тепляках для окота овец. Ежедневная смена подстилочного материала обеспечивает чистоту кожи животного и особенно вымени. При втором и третьем способах подстилка создает теплое ложе за счет происходящих в ней биотермических процессов, а при содержании на глубокой несменяемой подстилке, кроме того, получается навоз хорошего удобрительного качества.При этих способах, особенно при третьем, экономится подстилочный материал. Однако при содержании животных на несменяемой подстилке, особенно при недостатке ее, ложе становится влажным и загрязненным, в результате значительно повышается влажность воздуха в помещении, увеличивается количество вредно действующих на организм газов. Все это создает антисанитарные условия содержания животных, затрудняет борьбу с возбудителями инфекционных и инвазионных
заболеваний.
Потребность в подстилочном материале зависит от его качества, вида животных и системы их содержания.
В настоящее время при бесподстилочном способе содержания животных применяют маты или плиты из синтетических материалов. Для этой цели предложен мат из трех слоев: верхний и нижний из линолеума «Релин», а средний из пористой резины. Размер мата 1,1 х 1,7 х 0,02 м, продолжительность его использования примерно 5 лет.
Заслуживают внимания синтетическая подстилка из пенопласта и поролона, используемая при содержании поросят-сосунов, а также маты и плиты, изготовляемые на основе крошки изношенных автомобильных шин с примесью синтетического каучука для стойл в коровниках. Размер их 1 х 1,2 х 0,014 м.
Синтетические покрытия способствуют улучшению микроклимата в помещении, создают определенный комфорт для отдыха животных, снижают затраты труда на уборку помещения.






























5.Достижения науки и практики в разработке современных прогрессивных
технологий выращивания молодняка и содержания взрослых животных.

Эффективность ресурсосберегающих и экологически чистых технологий.
УСТРОЙСТВО ДЛЯ СОЗДАНИЯ НОРМАЛЬНОГО МИКРОКЛИМАТА В ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЯХ
Исследованиями доказано, что продуктивность животных на 2030 % зависит от состояния микроклимата в помещениях. При пониженной температуре воздуха животные увеличивают теплоотдачу, вследствие чего усиленно потребляют корм. Если же температура опускается ниже критической нормы, то их организм не успевает вырабатывать теплоту и переохлаждается, в результате чего возникают простудные заболевания. При повышении температуры воздуха выше нормальной животные теряют аппетит, у них нарушаются терморегуляция и другие физиологические функции, снижается продуктивность. Отсюда и необходимость в обеспечении нормального микроклимата в животноводческих помещениях.

Для создания нужного микроклимата в помещениях промышленность выпускает специализированное оборудование, которое функционирует при высокой влажности,
наличии в воздухе агрессивных газов, в условиях большой запыленности воздуха. Поэтому оборудование для создания микроклимата в животноводческих помещениях, работающее в агрессивной среде, имеет малую надежность и часто выходит из строя, нередко создает пожарную опасность, а также требует технически грамотной эксплуатации. Все это порождает необходимость иметь хорошо подготовленных специалистов, что некоторым хозяйствам из-за экономической слабости не под силу.
Устройство для создания нормального микроклимата в животноводческих помещениях: 1 ветровое колесо; 2 ступица; 3 кронштейн; 4 корпус; 5 вал; 6 подшипники; 7 многолопастная турбина.



Исходя из этого, предлагается установка для создания микроклимата в животноводческих помещениях, использующая нетрадиционный вид энергии силу ветра. Установка (рис.) состоит из корпуса (4), в котором при помощи кронштейнов (5) в центре приваривается корпус подшипников (б). В корпусе находятся два шарикоподшипника, в которые устанавливается вал (5), удерживаемый от радиального смещения. На вал крепятся с одной стороны многолопастная турбина (7), а с другой при помощи ступицы (2) ветровое колесо (1). В верхней части ветрового колеса расположен влагозащитный колпак. Ветровое колесо и турбина закреплены на валу, и для их удержания в верхней части корпуса подшипников устанавливается опорный подшипник, который несет от них нагрузку. Для нормальной работы этого устройства его устанавливают по коньку здания животноводческого помещения. Ветровое колесо вращается за счет энергии ветра и приводит во вращение через вал многолопастную турбину, которая, вращаясь, даже при малых оборотах будет осуществлять вытяжку воздуха их помещения. Ежесуточная скорость ветра по Брянской обл. в среднем составляет 68 м в 1 с, что в значительной мере достаточно для привода установки. Непрерывность ее действия позволит улучшить микроклимат животноводческого помещения.
Установка проста в изготовлении и обслуживании, не имеет сложных узлов и деталей. Может быть изготовлена в мастерских хозяйств, что позволит сэкономить средства на приобретение и монтаж дорогостоящего и сложного оборудования, электроэнергию и затраты на ее обслуживание.
Применение нетрадиционного вида энергии для создания микроклимата в животноводческих помещениях снижает затраты труда при ее эксплуатации, улучшает состояние микроклимата в помещениях, что имеет важное значение не только для здоровья животных, но и для продления срока службы производственных зданий, улучшает эксплуатацию технологического оборудования и условий труда обслуживающего персонала, предотвращает пожарную опасность.












































6. Мероприятия по защите окружающей среды.
ОБЩИЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ.
На животноводческих фермах необходимо предусматривать комплекс мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и недопущение распространения инфекционных и инвазионных заболеваний животных, охрану населения от болезней, общих для человека и животных, а также получение продукции высокого санитарного качества. Обязательное условие высокой санитарной культуры соблюдение ветеринарно-санитарных правил при строительстве животноводческих помещений, во время их эксплуатации, при использовании технологического оборудования, доильных агрегатов, тары и транспорта. Нарушение зоогигиенических и ветеринарно-санитарных правил при проектировании, строительстве и реконструкции животноводческих ферм могут иметь неблагоприятные последствия не только для хозяйств, в составе которых они находятся, но и для общего эпизоотического состояния животноводства данной местности.
Благополучие животноводческих ферм, комплексов и птицефабрик по инфекционным и инвазионным болезням обеспечивается выполнением комплекса организационно-хозяйственных, зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий. К ним относят следующие:
A) правильное первичное комплектование основного стада животных из одного хозяйства, благополучного по инфекционным болезням, или создание собственной племенной фермы из заведомо свободных от инфекций животных;
Б) строгое соблюдение всех ветеринарно-санитарных требований при карантинировании завозимых животных;
B) предотвращение возможности заноса инфекционных болезней транспортом и обслуживающим персоналом, для чего организуется безупречная работа дезбарьеров и ветсанпропускника с постоянным обеззараживанием спецодежды;
Г) лишение доступа диких животных и грызунов на территорию производственной зоны с помощью соответствующего ограждения (сплошной забор высотой 1,8 м с его заглублением в землю на 30 см);
Д) борьба с грызунами и насекомыми, а также накожными паразитами как вероятными переносчиками инфекции;
Е) проведение медицинского обследования обслуживающего персонала по исключению у них туберкулеза, бруцеллеза, сальмонеллеза и инвазионных болезней.
Все специализированные фермы, как правило, находятся в режиме предприятии закрытого типа, поэтому они должны быть огорожены забором высотой 1,8 м. Категорически запрещается вход на ферму посторонним лицам и въезд на территорию любого вида транспорта. Обслуживающий ферму транспорт при въезде на территорию фермы и выезде с нее должен проходить через постоянно действующее дезинфекционно-промывочное помещение. Для обеззараживания ходовой части транспорта наиболее приемлемы дезбарьеры, вделанные в грунт дороги при въезде на территорию фермы. Для обслуживания животных за каждой производственной группой закрепляют постоянных лиц, которые должны быть соответственно обучены приемам содержания, кормления животных, ухода за ними, а также соблюдения ветеринарно-санитарных правил и оказания первой помощи заболевшим. Обслуживающий персонал обеспечивают спецодеждой и спецобувью по существующим нормам. Вход обслуживающего персонала на территорию комплекса разрешается только через ветпропускник. Для дезинфекции обуви обслуживающего персонала в проходной на территории специализированной фермы, комплекса, птицефабрики, а также при всех входах в производственные и складские помещения кладут дезковрики;


заправку дезбарьеров, ванн и дезковриков дезинфицирующими растворами проводят 1 раз в сутки. В холодное время года раствор подогревают. Дежурные на проходных должны строго следить за качеством проводимой дезинфекции обуви. Лицам, закрепленным для работы в определенных животноводческих помещениях, запрещается посещать другие помещения без разрешения ветперсонала.
Комплекс должен быть ограничен для экскурсий, закрыт для постороннего транспорта и проникновения на его территорию диких и сельскохозяйственных животных. Посещение фермы экскурсантами и другими лицами допускается по разрешению директора хозяйства и только по согласованию с главным ветеринарным врачом района или главным государственным ветеринарным инспектором области, края (республики, не имеющей областного деления). Лица, посещающие фермы, при входе должны проходить обязательную санитарную обработку (душ) в ветсанпропускнике и надевать спецобувь и халаты. Всем лицам, посещающим ферму, категорически запрещается соприкасаться с животными и кормами. Посетителям не разрешается оставлять на территории фермы и в животноводческих помещениях какие-либо предметы личного пользования, бросать окурки, бумагу и т. д. Вблизи входа на ферму оборудуют площадку для стоянки личного транспорта работников ферм и посетителей.
В зоне специализированных животноводческих хозяйств весь скот личного и общественного пользования подвергают профилактическим обработкам в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий с учетом местной эпизоотической обстановки. На территории специализированных животноводческих ферм запрещается содержать собак (кроме сторожевых), а также какой-либо скот и птицу личного пользования. Ветеринарные работники специализированных хозяйств не должны обслуживать скот, находящийся в личном пользовании граждан. Для предупреждения болезней животных нужно обеспечить зоогигиенический режим содержания скота, предусмотренный технологическими нормами, а также поддержании соответствующего микроклимата и чистоты во всех животноводческих помещениях и на территории ферм. Следует осуществлять постоянный контроль за качеством кормов и кормлением животных. Для кормления разрешается использовать только доброкачественные корма. Не допускается скармливать прокисшие, заплесневелые и пораженные токсическими грибами корма. Кормушки, кормовые площадки, автопоилки, раздатчики кормов следует содержать в чистоте. С этой целью их ежедневно очищают от остатков кормов и при необходимости промывают чистой водой. Для поддержания постоянной чистоты и санитарного порядка на территории фермы и внутри помещений 1 раз в месяц организуют санитарный день. В этот день особенно тщательно убирают все помещения с их внутренним оборудованием и территорию вокруг помещений. Для этого осуществляют тщательную механическую очистку, благодаря которой удаляют значительную часть микробов вместе с остатками корма, навоза, мусора, мочи и верхним слоем почвы.
Очищают кормушки, места временного хранения кормов, автопоилки, водопойные корыта, резервуары для воды. Своевременно заделывают выбоины и щели в полах, стенах и потолке. В некоторых случаях после механической очистки дополнительно обмывают стены, кормушки, перегородки, посуду, обувь горячей водой, а лучше содой, мылом, зольным щелоком или белят известью (желательно свежегашеной). Весь навоз и мусор вывозят с территории ферм в навозохранилища или на поля.
Летом, а также в теплых помещениях зимой обмывают сильно загрязненные участки тела животных и вытирают сухой тряпкой. Особое внимание в санитарный день уделяют доильным залам, помещениям для разлива
и хранения молока, где добиваются идеальной чистоты. В летний период осуществляют дезинсекцию помещений, навозохранилищ, уборных и других мест выплода насекомых. При наличии грызунов проводят соответствующие дератизационные меры. На специализированных фермах, комплексах и птицефабриках все производственные помещения специализированы, в них содержатся животные в течение определенных циклов технологического процесса. Использование помещений по принципу «все пусто все занято» позволяет обеспечивать профилактические перерывы, т. е. тщательно очищать их и санировать. Это способствует устойчивому ветеринарному благополучию. После окончания основного технологического процесса (перевод в другой цех, другую группу, отправка на мясокомбинат и др.) животноводческие помещения полностью освобождают от поголовья, тщательно очищают, моют, дезинфицируют и белят. Вновь заполнять помещения разрешается только после обработки животных, предусмотренной ветеринарными правилами, но не ранее чем через 3-5 дней.
Специализированные фермы и комплексы можно комплектовать только здоровыми животными. Высокая концентрация поголовья и объединение на огромной территории большого числа животных различных биотипов увеличивают опасность возникновения и распространения инфекционных и инвазионных болезней на комплексах. В связи с этим повышаются требования к хозяйствам-поставщикам и подготовке в них животных. Для комплексов животных поставляют по договору и в соответствии с графиком, который согласовывается с хозяйствами-поставщиками. Последние должны быть благополучными по инфекционным и паразитарным болезням животных. В этих хозяйствах проводят плановые диагностические исследования и другие профилактические ветеринарно-санитарные мероприятия, строго соблюдают зоотехнические и санитарно-гигиенические правила выращивания молодняка и маток.
Животных, доставленных из хозяйств-поставщиков, размещают в карантинных помещениях, где их подвергают тщательному ветеринарно-санитарному осмотру, клиническим и диагностическим исследованиям, профилактическим обработкам по утвержденному плану. В помещениях для карантина не разрешается проводить перегруппировки и перемещения животных. Ветеринарное обслуживание карантинного цеха должен осуществлять специалист, не связанный с обслуживанием остальных цехов комплекса.
Время заполнения помещения (изолированных секций) при комплектовании стада должно быть минимальным 1-2 суток. Длительное заполнение животными одного помещения способствует пассажу микроорганизмов и усилению их патогенности и вирулентности. При размещении на ограниченной площади большого числа зданий и концентрации в них значительного поголовья животных и техники происходит скопление огромного количества отходов, что может привести к устойчивому загрязнению воздушного бассейна и окружающей территории. Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории ферм и комплексов высаживают зеленые насаждения. Деревья лиственных пород поглощают из воздуха содержащиеся в нем газообразные примеси и осаждают на листьях пылевидные частицы, т. е. выполняют роль биологических фильтров. Под влиянием зеленых насаждений улучшаются и санитарно-гигиенические условия на фермах. В зоне зеленых насаждений накапливается значительное количество легких отрицательных аэроионов, оказывающих положительное влияние на организм животных.
6.1.ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ, ДЕЗОДОРАЦИЯ, ДЕЗИНСЕКЦИЯ И ДЕРАТИЗАЦИЯ.
Ветеринарное благополучие животноводческих ферм, комплексов и птицефабрик во многом зависит от регулярного и тщательного проведения санитарно-гигиенических мероприятий. Среди ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на предупреждение заразных болезней животных и борьбу с ними, важное место занимает дезинфекция.
6. 1.1. ДЕЗИНФЕКЦИЯ.
Под дезинфекцией понимают совокупность действий, направленных на уничтожение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, способствующих профилактированию инфекционных болезней животных. Дезинфекционные мероприятия направлены на обезвреживание (уничтожение) патогенного или условно-патогенного начала.
Главная задача профилактической дезинфекции в промышленном животноводстве:
обеспечение выполнения циклограммы производства продуктов животноводства. Выполнение этой задачи возможно при условии, если дезинфекция будет составляющей единого технологического процесса производства и проводиться строго по плану с соблюдением принципа «все пусто все занято», а также срока профилактического перерыва (биологического отдыха) секций или зданий (не менее пяти суток). Дезинфекция помещений для животных слагается из двух последовательно осуществляемых этапов: очистки помещения (лопатами, скребками, метлами) и нанесения растворов дезинфицирующих средств. Очистку объектов проводят также с помощью гидроочистки на комплексах с промышленной технологией. Механическая очистка создает условия для свободного доступа химических средств к возбудителям заболеваний. Тщательная очистка существенно облегчает последующее применение растворов дезинфицирующих средств, наносимых на объект.
Дезинфекции подвергают помещения для животных и птиц, оборудование, инвентарь и предметы ухода за животными, воздух помещений, территорию ферм (выгульные площадки и т. п.), разгрузочно-погрузочные площадки, ветеринарно-санитарные объекты, транспорт, доильные установки, молочный инвентарь, спецодежду, навоз, навозную жижу и сточные воды. Особое внимание следует обращать на очистку кормушек, поилок, нижних частей стен, межстеночных перегородок, участков щелевого пола и навозных каналов. Необходимо учитывать особенности поверхностей в современных животноводческих помещениях промышленного типа (комплексах): незначительную пористость и низкую влагоёмкость строительных материалов, широкое применение железобетонных конструкций, оцинкованного металла, стекла и других материалов, не удерживающих растворы дезинфицирующих средств на своей гладкой поверхности. В этих условиях тщательность механической очистки имеет решающее значение. При плохой очистке химические дезинфицирующие средства вступают во взаимодействие с органической частью загрязнений, покрывающих поверхности объектов, местами адсорбируются ими и в связи с этим или не действуют на возбудителей инфекций, или в значительной степени теряют присущие им бактерицидные свойства. Перед дезинфекцией обязательно очищают все поверхности, подлежащие дезинфекции, из помещений удаляют или закрывают полиэтиленовой пленкой оборудование, портящееся под действием воды и дезинфицирующих растворов, открывают шиберы Подпольных каналов. Затем с помощью скребка и струй воды удаляют остатки разрыхленного навоза, кормов и другие загрязнения. Сильно загрязненные места смывают струей воды под давлением и орошают однократно горячим (не ниже 70°С) 2%-м раствором гидроокиси натрия или 3-6% -м горячим раствором кальцинированной соды. После механической очистки промывают подпольные каналы, помещения просушивают, для чего на 20-30 мин открывают окна и включают вентиляцию с отоплением, не допуская чрезмерного высушивания помещения.
В зависимости от цели проводимых мероприятий различают профилактическую и вынужденную (текущую и заключительную) дезинфекцию.
Профилактическую дезинфекцию осуществляют с целью уничтожения в помещении не только возможно занесенных патогенных возбудителей болезней, но также условно-патогенных микроорганизмов. Она направлена и на предотвращение «обмена микрофлорой» между животными через инфицированные помещения, транспорт, одежду и обувь обслуживающего персонала, инвентарь и другими путями. Кроме того, ее проводят после сдачи фермы, комплекса, а также отдельного здания в эксплуатацию перед вводом животных.
Профилактическую дезинфекцию помещений для животных делают 2 раза в год: весной после перевода животных на пастбище и осенью перед постановкой скота на стойловое содержание. В помещениях для откорма животных и птиц ее проводят после сдачи их на убой, перед комплектованием новых откормочных групп. На предприятиях промышленного типа с поточно-цеховой технологией производства, работающих по принципу использования помещений «все пусто все занято», дезинфекцию осуществляют после освобождения помещения (секций) от животных и перевода их в другой цех. Если в помещениях для животных и птицы применяют глубокую подстилку, то дезинфекцию проводят каждый раз после их очистки от старой подстилки и перед закладкой новой. Во всех подсобных помещениях, например в родильном отделении, телятниках, профилактории, дезинфекцию осуществляют каждый раз после освобождения помещения перед постановкой животных новой партии.
Аналогичный порядок замены и в свиноводческих хозяйствах. Так, при летне-лагерном содержании перед постановкой свиней в помещения предварительно делают дезинфекцию, в дальнейшем ее выполняют каждый раз перед размещением новой партии животных. Дезинфекцию в хозяйствах промышленного типа при круглогодовом использовании животных проводят каждый раз в технологические разрывы. Помимо плановой профилактической дезинфекции ежемесячно на предприятиях очищают все помещения, где находятся животные, оборудование, а также территорию хозяйства. Загрязненные места моют горячей водой, дезинфицируют 1,5-2%-м раствором кальцинированной соды, белят известью с мелом.
Если помещение нельзя освободить от животных, секцию или отдельные участки дезинфицируют средствами, не оказывающими вредного влияния на животных, такими, как гидроокись натрия, кальцинированная сода, гипохлор, хлорамин, парасод, фоспар и др.
Для проведения профилактической дезинфекции при отсутствии извести можно пользоваться 5%-м горячим раствором кальцинированной соды, 3%-й горячей эмульсией дезинфекционного креолина, 2%-й горячей эмульсией ксилонафта или феносмолина, 5% -и эмульсией нафтализола (комнатной температуры), 1%-м раствором формальдегида, 2%-м горячим раствором гидроокиси натрия, осветленным раствором хлорной извести, содержащим 2% активного хлора, раствором технического фенолата натрия, 3%-м раствором препарата парасод или фоспар.
Аэрозоли дезинфицирующих веществ распыляют в хорошо герметизированном помещении, где температура воздуха должна быть не ниже 15°С, а относительная влажность воздуха не менее 60%. Перед дезинфекцией аэрозолями помещения закрывают и выдерживают после обработки в течение 3 ч и более согласно рекомендациям. После этого обработанные поверхности обмывают водой и проветривают помещения. Стены, перегородки и потолки целесообразно побелить известью. Для аэрозольной дезинфекции применяют 40% -и раствор формальдегида, однохлористый йод с формальдегидом (1:3), 40%-й раствор парасода или фоспара из расчета 20 мл на 1 м3 помещения. Аэрозоли получают при помощи аэрозольных насадок ПВАН, ТАН и других генераторов аэрозолей.
Текущую дезинфекцию проводят систематически со дня возникновения в хозяйстве первого случая инфекционного заболевания животных и всякий раз при обнаружении вновь заболевшего животного, а также при очередном исследовании неблагополучного скота в сроки, предусмотренные инструкцией по борьбе с заразными заболеваниями. Она направлена на предупреждение накопления и распространения возбудителей болезней в окружающей среде и заражения здоровых животных в хозяйстве, своевременное уничтожение или инактивацию патогенной микрофлоры в период наибольшего выделения и в наиболее вирулентном состоянии.
Текущая дезинфекция единственное средство ликвидации болезней, для борьбы с которыми еще не найдено эффективных препаратов. Дезинфекции подвергают все то, с чем соприкасалось больное животное, инвентарь, которым убирали загрязнения, подстилку, навоз, обувь и спецодежду обслуживающего персонала.
Заключительная дезинфекция последний этап борьбы с инфекционными болезнями в хозяйстве. Ее проводят после ликвидации в хозяйстве заразной болезни перед снятием карантина. Она направлена на полное уничтожение патогенных микроорганизмов в очаге инфекции. Обеззараживанию в этом случае подлежат помещения и территории вокруг них, предметы ухода, средства транспорта, спецодежда персонала, ухаживающего за животными, сточная жидкость, навоз и т. п.
При заключительной дезинфекции с целью полного уничтожения возбудителей деревянный настил пола орошают слабым раствором дезинфицирующего вещества или водой, тщательно очищают от навоза и других загрязнений и после этого обрабатывают раствором дезинфицирующих средств нужной концентрации. Затем высушивают на солнце и выстругивают доски, а пришедшие в негодность сжигают. И только после этого настилают пол.
Дезинфекционные средства (химические, физические, биологические) применяют для уничтожения в окружающей среде возбудителей заразных болезней человека и животных. К химическим средствам относят группы веществ (кислоты, щелочи, окислители, фенолы, формальдегиды и их производные) и препараты, приготовленные из различных химических веществ. Химические дезинфицирующие средства должны обладать широким спектром действия, быть активными в небольших концентрациях, хорошо растворяться в воде, быстро проникать в микробную клетку и прочно связываться с ее основными частями.
В ветеринарии для дезинфекции часто используют щелочи: гидроокись натрия, парасод (50% параформа и 50% карбоната натрия), фоспар (50% параформа и 50% тринатрийфосфата); гидроокись калия, карбонат калия; препарат каспос (каустифицированная содопоташная смесь, содержащая 40-42% едких щелочей); демп (тринатрийфосфат, сода кальцинированная, сульфанол и каустифицированная содопоташная смесь), негашеную известь (гидроокись кальция «пушенка»). Кислоты применяют редко, в основном при изготовлении растворителей для других дезинфицирующих средств: соляную, серную, молочную, уксусную и щавелевую кислоты, а также дезоксон (10-12% перекиси водорода, 20-25% уксусной, 5-7% надуксусной кислот и 0,1% стабилизирующей добавки).
Хорошей бактерицидностью обладают галоиды, среди которых используют: хлор, гипохлор, хлорную известь, двутретьосновную соль гипохлорита кальция (ДТСГК), гипохлорит натрия, хлорамин-Б (натриевая соль хлорами-добензосульфокислоты). Эти соединения выделяют в растворе не только хлор, но и кислород. Бактерицидность растворов данных препаратов зависит от концентрации выделенного ими активного хлора или атомарного кислорода.
Из группы окислителей для дезинфекции в животноводстве широко применяют перманганат калия (0,01 %-й раствор) и однохлористый йод. Формальдегиды и их производные используют в виде раствора и в парообразном состоянии: формальдегид (метаналь); формалин (прозрачный бесцветный 34-40%-й водный раствор формальдегида, в котором кроме формальдегида присутствует 15% метилового алкоголя и около 50% воды).
Применение кристаллической карболовой кислоты, крезола, креолина, дегтя ограничено из-за стойкого запаха и маркости. Наряду с рассмотренными средствами для дезинфекции применяют глутаровый альдегид, содержащий 0,5 2% активнодействующего вещества; смесь окиси этилена и бромистого метила (ОКЭБМ), состоящую из 1 весовой части окиси этилена и 2,5 весовых частей бромистого метила (для обеззараживания почвы и других материалов).
Физические средства используют для санации производственных помещений и окружающей среды. Существенное обеззараживающее воздействие на микроорганизмы оказывают свет естественных (солнечные лучи) и искусственных источников (ультрафиолетовые лучи ртутно-кварцевых и бактерицидных ламп), температура (кипящая вода, водяной пар, огонь).
Биологические средства применяют для обеззараживания внешней среды от возбудителей инфекционных болезней сельскохозяйственных животных. Многие растения в процессе жизнедеятельности продуцируют фитонциды, губительно действующие на бактерии и грибы (береза, черная смородина, крапива, чеснок, лук, алоэ и др.). Антибиотики вещества микробного, животного и растительного происхождения, подавляющие развитие и биохимическую активность чувствительных к ним микроорганизмов. Например, актиномицеты обладают антагонистическими свойствами в отношении возбудителя сибирской язвы. Дезинфекционная техника позволяет механизировать и ускорить дезинфекционные работы в животноводческих хозяйствах. Она должна быть высокопроизводительной, экономичной и простой в эксплуатации. К числу специализированных дезинфекционных машин, предназначенных для проведения комплекса ветеринарно-санитарных, противоэпизоотических, лечебных и хозяйственных мероприятий, относят следующие: дезинфекционная установка ЛСД, смонтированная на автоприцепе ГАЗ-704, с которого она легко снимается; ветеринарная дезинфекционная машина ВДМ-2 на шасси УАЗ-469; автомобильно-дезинфекционный агрегат АДА, установленный на шасси ГАЗ-53А, в дезинфекционной камере которого можно обеззараживать спецодежду, инвентарь и мягкую тару; автодезустановка ДУК (системы Н. М. Комарова); установка дезинфекционная передвижная (УДП), установленная на малогабаритной трехколесной тележке.
Аэрозольная дезинфекция наиболее перспективный и надежный способ обеззараживания среды, окружающей животных. Для дезинфекции аэрозолями применяют аппараты; аэрозольный генератор АГ-Л6, который состоит из собственно генератора термомеханического действия и бензинового двигателя; пневматическую вихревую аэрозольную насадку (ПВАН), обеспечивающую получение механических аэрозолей для дезинфекции; ТАН и другие генераторы. Спецодежду рабочих производственных цехов стирают и дезинфицируют по установленному в хозяйстве графику. Для дезинфекции используют огневую паровоздушную пароформалиновую камеру двух типов: стационарную ОППК-1 и передвижную ОППК-2 (на автоприцепе ГАЗ-704).

6.1.2.ДЕЗОДОРАЦИЯ
Под дезодорацией понимают искусственное устранение или маскировку неприятно пахнущих веществ, образующихся в результате гнилостного разложения органических субстратов.
Основными источниками загрязнения воздуха в животноводческих помещениях служат бесподстилочный навоз и моча. В индивидуальных станках навоз скапливается в основном на бетонных решетках, а в групповых на всей поверхности пола. Из свежего навоза интенсивно выделяются летучие органические вещества с неприятным запахом. Остатки неубранного навоза, засохшего на поверхности пола, а также находящегося в навозных каналах в контакте с водой и мочой, выделяют большое количество аммиака и летучих органических веществ. Концентрация аммиака в навозных каналах достигает 20-35 г/м3.
Снижению запахов способствует уборка помещений, которую необходимо проводить ежедневно 1-2 раза в день в зависимости от физиологического состояния животных и конструкции помещений. Ежедневная уборка помещений для индивидуального содержания животных снижает концентрацию аммиака в воздухе на 8-17%, летучих органических веществ с неприятным запахом на 35%, бактериальную обсемененность на 5-10%, при групповом соответственно на 50%, 50, 2-4%.
Несоблюдение технологических требований ежедневной уборки или некачественное ее осуществление приводят к резкому возрастанию в воздухе животноводческих помещений концентрации аммиака, летучих органических веществ с неприятным запахом и появлению сероводорода.
Необходимо строго соблюдать нормативную плотность размещения животных в станках. При увеличении числа животных в станке затрудняется уборка, загрязняются их кожные покровы.
Нужно точно выдерживать продолжительность профилактического перерыва в секторах и обеспечивать принцип «все пусто все занято». Качественная очистка и дезинфекция помещений в период профилактического перерыва позволяют в течение 5-6 дней после постановки животных в сектор сохранить дезодорирующий эффект дезинфицирующих веществ.
Подачу свежего воздуха в животноводческие помещения и удаление загрязненного следует осуществлять в соответствии с заданным режимом в основном автоматически. Для удаления загрязненного воздуха через навозные каналы возможна установка дополнительных вытяжных вентиляторов.
С целью снижения количества вредных веществ в животноводческих помещениях можно применять дезодоранты и дезинфектанты химический метод. Для дезодорации бытовых помещений промышленных комплексов используют отечественные дезодоранты «Тойлекс», «Кок», «Гвоздика» и другие, предназначенные для дезодорации бытовых помещений и выпускаемые в аэрозольных баллончиках. Норма расхода 0,07-0,09 г/м3. Дезодоранты ароматизируют воздух, снижают бактериальную обсемененность на 80-90%, концентрацию аммиака на 5-10%. Интенсивность приятного запаха и продолжительность его удерживания в помещении (2-3 ч) зависят от количества израсходованного препарата на 1 м3, а также от первоначальной загрязненности помещений. Поэтому обработку бытовых помещений можно проводить ежедневно, периодически меняя дезодорант.
Дезодорацию бытовых помещений проводят дезодорантами в виде таблеток «Таволга». Дезодорирующее действие таблеток возникает сразу после снятия упаковки и продолжается в течение месяца. Однако бактериальная загрязненность снижается только в первые сутки применения препарата.
К физическим методам дезодорации относят различные адсорбенты, используемые для подстилки животным, которые поглощают неприятные запахи (солома, торф, листья деревьев, деревянные опилки и др.), а также ультрафиолетовое излучение. Источником искусственного ультрафиолетового излучения служит электрический разряд в парах ртути, вырабатываемый в трубке, изготовленной из кварцевого стекла высокой проницаемости для ультрафиолетовых лучей. Поглощение последних молекулами кислорода приводит к их фото диссоциации, освобождающийся при этом кислородный атом является активным окислителем и взаимодействует с дурнопахнущими веществами, изменяя химический состав загрязненного воздуха.
Для дезодорации применяют ультрафиолетовые лампы высокого давления ДРТ-400 и установки ОРК-2, ОРКШ и др. При часовой работе ламп высокого давления типа ДРТ-400 в воздухе животноводческих помещений снижается концентрация аммиака на 22-34%, летучих органических веществ с неприятным запахом на 75%, бактериальная обсемененность воздуха на 50-55%.
Для дезодорации и профилактической дезинфекции в животноводческих помещениях в виде направленных аэрозолей используют следующие вещества: 2%-й раствор перекиси водорода, подкисленный молочной кислотой (0,1%) (норма расхода 1 л/м2, однократно, экспозиция 3 ч, по окончании экспозиции смывают водой доступные для животных участки поверхности); 3%-й (по препарату) раствор надуксусной кислоты (норма расхода 150-200 мл/м при экспозиции 1 ч); 0,3-0,5%-й глутаровый альдегид (норма расхода 150-200 мл/м2 при экспозиции 1 ч).
Направленные аэрозоли препаратов получают с помощью турбулирующей аэрозольной насадки, работающей от компрессора, обеспечивающего давление воздуха 3 атм., при производительности форсунки 1 л/мин. Поток аэрозоля направляют непосредственно на обрабатываемую поверхность с расстояния 1,5-2 м.
Для дезинфекции и дезодорации применяют также высоко дисперсные аэрозоли, которые получают с помощью аэрозольных насадок ТАН или САГ при давлении сжатого воздуха 4-5 атм. и производительности ТАН 500 мл/мин. Для обработки проходов и поверхности пола вне зоны нахождения животных в секторах для индивидуального содержания используют: 2%-й раствор перманганата калия (норма расхода 50-200 мл на 1 ма при экспозиции 1 ч); 2%-й раствор медного купороса (норма расхода 150-200 мл/м2). Обработку поверхностей помещения проводят методом орошения или с помощью гидропульта не более 1 раза в сутки. Установлено, что трехразовая обработка поверхностей пола в животноводческих помещениях 2%-м раствором перманганата калия и пятиразовая 2% -м раствором медного купороса в течение 15 дней обеспечивают снижение концентрации аммиака в воздухе на 20%, летучих органических веществ с неприятным запахом на 30-35%, бактериальной обсемененное™ на 10-18%. Дезинфекцию и дезодорацию необходимо осуществлять одновременно во всех секторах здания, в коридорах и на галереях.
Для дезинфекции и дезодорации коридоров и галерей применяют низкодисперсные аэрозоли, растворы для орошения пола.
6.1.3.ДЕЗИНСЕКЦИЯ
Это комплекс мероприятий, направленных на уничтожение вредоносных членистоногих (насекомых) во внешней среде. Успех борьбы с мухами зависит от комплексности профилактических и истребительных мероприятий на всей территории фермы, во всех производственных, вспомогательных и подсобных зданиях и сооружениях, а также на прилегающей к ферме территории. Важное мероприятие в профилактике инфекционных болезней сельскохозяйственных животных борьба с мухами на животноводческих фермах, так как они могут переносить возбудителей сибирской язвы, туляремии, бруцеллеза, туберкулеза, оспы овец и птиц, эмкара, яйца гельминтов, грибы-дерматофиты. Кроме того, мухи, комары, мошки, кровососущие двухкрылые и другие насекомые беспокоят животных и тем самым вызывают снижение молочной продуктивности и приростов.
Для борьбы с мухами в животноводстве проводят предупредительные и истребительные меры с учетом особенностей видового состава, биоэкологии и мест выплода насекомых. Профилактические меры направлены на создание условий, неблагоприятных для развития мух, соблюдение общесанитарных и гигиенических требований, правильные устройство и эксплуатацию навозохранилищ, своевременные обеззараживание и утилизацию навоза, чистоту на территории фермы или животноводческого комплекса и защиту животных от нападения насекомых, а также на недопущение залета их в помещения. В профилактических мероприятиях основное значение имеет поддержание чистоты и соответствующего микроклимата в животноводческих помещениях. Для того чтобы мухи не залетали в помещения, на двери и окна натягивают мелкоячеистые металлические сетки или марлю. Комнаты для приема молока и кормокухню содержат в чистоте, приготовленные корма и молоко хранят закрытыми. На территории следует поддерживать чистоту, не допускать скопления мусора, навоза, выброшенных кормов. Биотермические ямы должны быть всегда закрыты. Для уничтожения мух внутри производственных помещений, где есть опасность попадания насекомых в открытую продукцию, используют листы и ленты с липкой массой «мухолов», инсектицидные клеи.
Истребительные меры необходимо проводить как против взрослых мух (имаго), так и их личинок всеми доступными средствами и методами. Наиболее широко применяют химические средства (инсектициды) в виде опрыскивания (эмульсии или растворы), аэрозолей или опыливания (порошки, дусты). Для опрыскивания животноводческих помещений используют следующие инсектициды: 0,5-1%-й (по АДВ) водный раствор хлорофоса из расчета 50-150 мл на 1 м" обрабатываемой площади; 0,5-1%-ю водную эмульсию трихлормерафоса-3 из расчета 100-150 мл на 1 м2 площади. Применяют и водные эмульсии: 0,2%-ю ДЦВФ или диброма, 0,25-0,5%-ю циодрина, 0,25%-ю неоцидола, 0,5%-ю метатиона, 1%-ю карбофоса, 0,5-1%-ю байтекса, байгока или тролена, 0,5%-ю метилацетофоса или метилнитрофоса и др.
Хороший дезинсекционный эффект получают в результате использования аэрозолей 37-40%-го раствора формальдегида с добавлением 1-2% хлорофоса, трихлорметафоса-3 или ДДВФ в 0,2%-й концентрации. Мероприятия, направленные на истребление мух, в свииоксмплсксэх выполняют в присутствии животных в ви^е опрыскивания или влажной дезинсекции, но при этом нужно избегать попадания препарата в кормушки, поилки, воду, корма и стараться, чтобы как можно меньше препарата попало на животных. В помещениях для крупного рогатого скота (в отсутствие животных) эффективен аэрол-2 в форме аэрозолей. После обработки помещение проветривают не менее 3 ч. Поилки и кормушки моют водой и после этого впускают животных. На пастбищах животных от мух защищают опрыскиванием их 0,5-1%-м водным раствором хлорофоса или 0,5%-й водной эмульсией трихлорметафоса-3 (кроме дойных коров) из расчета 0,75-1 л на животное. Для уничтожения окрыленных мух рекомендуют следующие инсектициды: водные эмульсии I -2% -и концентрации ДДВФ, диброма, циодрика, байтекса, малатиоиа и др. для этой же цели можно брать инсектицидные смеси 1%-го хлорофоса с 0,5% ДДВФ или дибром. Для дезинсекции обработку помещений к животных проводят методом опрыскивания к с помощью аэрозолей. При опрыскивании применяют: ШРР (штанга разборная распылительная, входящая в комплект установки ЛСД-2; опрыскивают животных при свободном переходе через зону), ОСА-2 (опрыскиватель сборный автоматический), ПБДУ-2 (портативная бензомоторная установка), ОМП «Олень» (опрыскиватель моториый переносный, рекомендуемый для опрыскивания стад северных оленей), OB i (опрыскиватель вентиляторный тракторный), ГПД (гидропульт поршневой дзухходовый). При аэрозольных обработках используют: ИВАН (пневматическая вихревая аэрозольная насадка), ТАН (турбулирующая аэрозольная насадка), САГ-1 (струпный аэрозольный генератор), АА1 (автомобильный аэрозольный генератор), FAA-I (ручной аэрозольный аппарат), РАГ (ручной аэрозольный генератор).
6.1.4. ДЕРАТИЗАЦИЯ
Это комплекс мероприятий, направленных на борьбу с вредными для человека грызунами, представляющими опасность в эпидемиологическом (эпизоотическом) отношении или причиняющими большой материальный ущерб. Борьбу проводят, как правило, с видами грызунов, имеющими массовую численность и обитающими рядом с человеком или в местах его активной хозяйственной деятельности. Наибольший ущерб животноводствугрызуны, проникая в жилые, складские и животноводческие помещения, повреждают их, уничтожают и портят корма к продукцию животноводства.
Крыса в течение года съедает до 20 кг корма. Грызуны поедают и травмируют молодняк скота и птицы (поросят, цыплят, утят и т, д.). Кроме того, грызуны являются переносчиками возбудителей таких опасных болезней, как туляремия, чума, бешенство, лептоспироз, листериоз, бруцеллез, трихинеллез и др. Борьба с грызунами слагается из профилактических и истребительных мероприятий.
Профилактические меры направлены на создание условий, лишающих мышевидных грызунов корма, воды, убежищ, препятствующих их размножению. В связи с этим основной профилактической мерой будет строгое повседневное соблюдение ветеринарно-санитарных требований в животноводческих помещениях и па открытой территории ферм,
Истребительные меры уничтожение грызунов. Обязательное звено в комплексе мер борьбы с инфекционными болезнями животных дератизационные мероприятия. Для истребления грызунов используют химические средства борьбы, препараты бактерий и механические орудия лова.
Из химических средств наиболее безопасны при дератизации в животноводческих хозяйствах яды-антикоагулянты зоокумарин, дифенацин и фентолацин.
Зоокумарин вырабатывается в виде 1% -и смеси яда с наполнителем (тальк, талькомагнезит). Серые крысы погибают после однократного приема этого яда в дозе 60 мг/кг, тогда как при многократном потреблении зоокумарина суммарная доза для них составляет 1-2 мг/кг. Среди домашних животных наиболее устойчивы к зоокумарину куры, овцы, крупный рогатый скот. Для приготовления отравленных пищевых приманок берут 2% зоокумарина по отношению к пищевому продукту.
Натриевая соль зоокумарина водорастворимая форма зоокумарина используется в таких же дозировках. Приманки готовят добавлением 15 мл рабочего раствора соли на 1 кг пищевой основы приманки. В жидких приманках содержится 0,005 % яда.
Пенокумарин – пенообразующий состав в аэрозольной упаковке, содержащий 2% действующего вещества – натриевой соли зоокумарина.
Дифенацин (ратиндин) 0,5%-я смесь дифенацина с наполнителем (крахмал). Суммарная летальная доза составляет 0,1-0,15 мг, а однократная для мышей - 4, для крыс 6 - 8 мг. В приманки вводят 3%. Используют для опыления нор и троп грызунов.
Фентолацин дуст (0,25%) с наполнителем (тальк, талькомагнезит). Для мышей летальны соответственно дозы 18 и 3 мг/кг. В пищевые приманки добавляют 2% дуста.
Пенолацин пенообразующий состав в аэрозольной упаковке, содержащий 0,5% действующего фентолацина.
Фосфид цинка смертельная доза для серой крысы составляет 75-100 мг/кг, домовой мыши 150-200 мг/кг. В пищевые приманки вносят 3% яда.
Монофторин – остродействующий и высокотоксичный яд. Крысы и мыши погибают при поедании приманки, содержащей 15 – 16 мг/кг. В пищевые приманки вводят 1 % монофторина.
Химические приманки применяют в форме пищевых и жидких приманок, опылением, липкой отравленной массой, путем газации помещения.
Бактокумарин препарат, содержащий живые бактерии тифа грызунов и натриевую соль зоокумарина на зерновой питательной среде. В готовом бактокумарине содержится 0,012-0,010% яда. Летальная доза 1-2 г крысам и 0,1-0,2 г мышам.
Механический метод отлов грызунов при помощи вершей, капканов, бочек-самоловок и др. Однако такой метод истребления грызунов можно применять только па небольших фермах или в отдельных помещениях. Трупы грызунов убирают лопаткой или щипцами и сжигают. 7. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА
СБОРА, УТИЛИЗАЦИИ И УНИЧТОЖЕНИЯ
БИОЛОГИЧЕСКИХ ОТХОДОВ.
Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов ( именуемые в дальнейшем «Правила»)являются обязательными для исполнения владельцами животных независимо от способа ведения хозяйства, а также организациями, предприятиями (в дальнейшем - организациями) всех форм собственности, занимающимися производством, транспортировкой, заготовкой и переработкой продуктов и сырья животного происхождения.
Биологическими отходами являются:
А) трупы животных и птиц, в т.ч. лабораторных; Б) абортированные и мертворожденные плоды;
В) ветеринарные конфискаты (мясо, рыба, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы па убойных пунктах, хладобойнях, в мясоперерабатывающих организациях, рынках, организациях торговли и других объектах;
Г) другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.
Владельцы животных в срок не более суток с момента гибели животного, обнаружения абортированного или мертворожденного плода обязаны известить об этом ветеринарного специалиста, который па месте по результатам осмотра определяет порядок утилизации или уничтожения биологических отходов.
Обязанность по доставке биологических отходов для переработки или захоронения (сжигания) возлагается на владельца (руководителя фермерского, личного подсобного хозяйства, акционерного общества и т. д., службу коммунального хозяйства местной администрации).
Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием или в исключительных случаях захоранивают в специально отведенных местах.
Места, отведенные для захоронения биологических отходов (скотомогильники), должны иметь одну или несколько биотермических ям.
С введением настоящих правил (с 1998 г.) уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю категорически запрещается.
В зоне, обслуживаемой ветеринарно- санитарным утилизационным заводом биологические отходы, кроме указанных ниже настоящих Правил, перерабатывают на мясокостную муку.
В исключительных случаях, при массовой гиоели животных от стихийного бедствия и невозможности их транспортировки для утилизации, сжигания или обеззараживания в биотермических ямах, допускается захоронение трупов в землю только по решению Главного государственного ветеринарного инспектора республики, другого субъекта Российской Федерации.
В зоне разведения северных оленей (районы вечной мерзлоты), при отсутствии возможности строительства и оборудования скотомогильников, допускается захоронение биологических отходов в земляные ямы. Для этого на пастбищах к на пути кочевий стад отводятся специальные участки, по возможности на сухих возвышенных местах, не посещаемых оленями.
Запрещается сброс биологических отходов в водоемы, реки и болота. Категорически запрещается сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоранения.
Биологические отходы, заражённые или контаминированные возбудителями: А) сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, чумы крупного рогатого скота, чумы верблюдов, бешенства, туляремии, столбняка, злокачественного отека, катаральной лихорадки крупного рогатого скота и овец, африканской чумы свиней, ботулизма, сапа, эпизоотического лимфангита, мелиоидоза (ложного сапа), миксоматоза, геморрагической болезни кроликов, чумы птиц, сжигают на месте, а также в трупосжигательных печах или на специально отведенных площадках; Б) энцефалопатии, скрепи, аденоматоза, виспа - маэди, перерабатывают на мясокостную муку. В случае невозможности переработки они подлежат сожжению;
В) болезней, ранее не регистрировавшихся па территории России, сжигают.
При радиоактивном загрязнении биологических отходов в дозе 1x10 в Ки/кг и выше они подлежат захоронению в специальных хранилищах в соответствии с требованиями, предъявляемыми к радиоактивным отходам.
Настоящие Правила определяют условия:
A) сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов в животноводческих комплексах, фермерских, личных, подсобных хозяйствах, населенных пунктах, местах скрпления, кочевий животных; при транпортировке животных и животноводческой продукции;
Б) нераспространения возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных;
B) предупреждения заболеваний людей зооантропонозными болезнями;
Г) охраны окружающей среды от загрязнения.

7.1. УБОРКА И ПЕРЕВОЗКА БИОЛОГИЧЕСКИХ ОТХОДОВ.

Ветеринарный специалист при осмотре трупа животного, мертворожденного, абортированного плода и других биологических отходов дает заключение об их уборке, утилизации или уничтожении. В случае заболевания животного болезнью, указанной в п. 1.9. настоящих Правил, представитель Государственного ветеринарного надзора дает обязательное для исполнения всеми лицами указание об убое или уничтожении животных. До их убоя или уничтожения эти лица обязаны принять меры, исключающие доступ к ним посторонних граждан, а также животных, включая птиц и насекомых. Сбop и уничтожение трупов диких (бродячих) животных проводится владельцем, в чьем владении находится данная местность (в населенных пунктах коммунальная служба). При обнаружении трупа в автотранспорте в пути следования или на месте выгрузки животных их владелец обязан обратиться в ближайшую организацию Государственной ветеринарной службы, которая дает заключение о причине падежа, определяет способ и место утилизации или уничтожения павшего животного.
Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов оборудуют водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко поддаются санитарной обработке. Использование такого транспорта для перевозки кормов и пищевых продуктов запрещается.
После погрузки биологических отходов на транспортное средство осязательно дезинфицируют место, где они лежали, а также использованный при этом инвентарь и оборудование.
Почва (место), где лежал труп или другие биологические отходы, дезинфицируют сухой хлоркой известью из расчета б кг/м, затем ее перекапывают на глубину 25 см.
Транспортные средства, инвентарь, инструменты, оборудование дезинфицируют после каждого случая доставки биологических отходов для утилизации, обеззараживания или уничтожения.
Для дезинфекции используют одно из следующих химических средств: 4% -и раствор
едкого натра, 3% -и раствор формальдегида, раствор препаратов, содержащих не менее
3% активного хлора, при норме расхода жидкости 0,5 л на 1 м2 площади или другие
дезсредства, указанные в действующих Правилах по проведению ветеринарной
дезинфекции объектов животноводства.
Спецодежду дезинфицируют путем замачивания в 2%-м растворе формальдегида в
течение 2 ч.
7.2. УТИЛИЗАЦИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОТХОДОВ.

Биологические отходы, допущенные ветеринарной службой к переработке на кормовые цели, па ветеринарно-санитарных заводах, в цехах технических фабрикатов мясокомбинатов, утилизационных цехах животноводческих хозяйств подвергают сортировке и измельчению.
Со свежих трупов разрешается съем шкур, которые дезинфицируют в порядке и средствами согласно действующим Правилам.
Утилизационные цеха животноводческих хозяйств перерабатываю биологические отходы, полученные только в данном хозяйстве. Завоз биологических отходов из других хозяйств и организаций категорически запрещается.
Биологические отходы перерабатывают па мясокостную, костную, мясную, перьевую муку и другие белковые кормовые добавки, исходя из следующих технологических операций и режимов: прогрев измельченных отходов в вакуумных котлах до 130"°С, собственно стерилизация при 130°С в течение 30-60 мин и сушка разваренной массы под вакуумом при давлении 0,05-0,06 МПа при температуре 70-80°С в течение 3-5 ч.
При переработке трупов птиц, биологических отходов, полученных от животных, больных энцефалопатией, скрепи, аденоматозом, виспа-маэди, а также отходов измельченных массой более 3 кг стерилизация в вакуумных котлах проводится при температуре 130°С в течение 60 мин, во всех остальных случаях при ]30°(л в течение 30 мин.
Биологические отходы, допущенные ветеринарным специалистом к переработке, кроме указанных в п. 3.4, после тщательного измельчения могут быть проварены в открытых или
закрытых котлах в течение 2 ч с момента закипания воды.
Полученный вареный корм используют только внутри хозяйства в течение 12 ч с момента
изготовления, для кормления свиней или птицы в виде добавки к основному рациону.

7.3. УНИЧТОЖЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОТХОДОВ С ЗАХОРОНЕНИЕМ В ЗЕМЛЯНЫЕ ЯМЫ.

Захоронение животных в земляные ямы разрешается в исключительных случаях,
указанных в только в п. 1.7.2 и 1.7-3 настоящих Правил.
На выбранном месте, отвечающем требованиям п. 5.2 и 5.3 настоящих Правил.
выкапывают траншею глубиной не менее 2 м. Длина и ширина траншеи зависит от количества трупов животных. Дно ямы засыпается сухой хлорной известью или другим хлорсодержащим дезинфицирующим средством с содержанием активного хлора не менее
25%, из расчета 2 кг на 1 м 2 площади.
Непосредственно в траншее, перед захоронением, у павших животных вскрывают
брюшную полость с целью недопущения самопроизвольного вскрытия могилы из-за скопившихся газов, а затем трупы обсыпают тем же дезинфектантом.
Траншею засыпают вынутой землей. Над могилой насыпают курган высотой не менее 1 м и ее огораживают в соответствии с требованиями настоящих Правил. Дальнейших захоронений в данном месте не проводят.
7.4. УНИЧТОЖЕНИЕ ТРУПОВ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО ЗАРАЖЕННЫХ ЖИВОТНЫХ.

Трупы лабораторных животных, зараженных при диагностическом исследовании патологического материала, утилизируют в зависимости от результатов исследования .При выделении возбудителей болезней, перечисленных выше, трупы лабораторных животных сжигают или обеззараживают автоклавированием при 2,0 атм. в течение 2 ч с последующим сбросом обеззараженных остатков в биотермическую яму.
В случае выделения возбудителей других болезней и при отрицательных результатах исследования трупы перерабатывают на ветеринарно-санитарных заводах, сбрасывают в биотермическую яму или сжигают.
Трупы животных, экспериментально зараженных возбудителями болезней, указанных выше, а также другими возбудителями, отнесенными к 1 и 2 группам, при проведении работ с культурами патогенных микроорганизмов и впоследствии павших или умерщвленных, сжигают, обеззараживают автоклавированием при 1,5 атм. в течение 2 ч с последующим сбросом обеззараженных остатков в биотермическую яму.
Трупы павших или умерщвленных лабораторных животных, экспериментально зараженных возбудителями других групп микроорганизмов, сжигают, сбрасывают в биотермические ямы или перерабатывают на мясокостную муку.
7.5. СЖИГАНИЕ.

Сжигание биологических отходов проводят под контролем ветеринарного специалиста, в специальных печах или земляных траншеях (ямах) до образования негорючего неорганического остатка.
Существует несколько способов устройства земляных траншей (ям) для сжигания трупов .Выкапывают две траншеи, расположенные крестообразно, длиной 2,6 м, шириной 0,6 м и глубиной 0,5 м. На дно траншеи кладут слой соломы, затем дрова до верхнего края ямы. Вместо дров можно использовать резиновые отходы или другие твердые горючие материалы. В середине, на стыке траншей накладывают перекладины из сырых бревен или металлических балок и на них помещают труп животного.
По бокам и сверху труп обкладывают дровами и покрывают листами металла. Дрова в яме обливают керосином или другой горючей жидкостью и поджигают.
Роют яму (траншею) размером 2,5 х 1,5 м и глубиной 0,7 м, причем вынутую землю укладывают параллельно продольным краям ямы в виде гряды. Яму заполняют сухими дровами, сложенными штабелем, до верхнего края ямы и поперек над ним. На земляную насыпь кладут три-четыре металлические балки или сырых бревна, на которых затем размещают труп. После этого дрова поджигают.
Выкапывают яму размером 2,0 х 2,0 м и глубиной 0,75 м, на дне ее вырывают вторую яму размером 2,0 х 1,0 м и глубиной 0,75 м. На дно нижней ямы кладут слой соломы и заполняют сухими дровами. Дрова обливают керосином или другой горючей жидкостью. На обоих концах ямы, между поленницей дров и земляной стенкой, оставляют пустое пространство размером 15-20 см для лучшей тяги воздуха. Нижнюю яму закрывают перекладинами из сырых бревен, на которых размещают труп животного. По бокам и сверху труп обкладывают дровами, затем слоем торфа (кизяка) и поджигают дрова в нижней яме.
Траншеи (ямы) указанных размеров предназначены для сжигания трупов крупных животных. При сжигании трупов мелких животных размеры соответственно уменьшают.
Золу и другие несгоревшие неорганические остатки закапывают в той же яме, где проводилось сжигание.
8. Зоогигиенические требования к выбору участка для проектируемой постройки.

Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, незатопляемым паводками и ливневыми водами, относительно ровным, защищен от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосами, с однородным грунтом в пределах всей площадки. Почвы должны быть крупнозернистыми, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодными для посадки деревьев и кустарников. Грунтовые воды должны залегать глубоко. Участок должен быть обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным нормам.
При выборе участка учитывают природно - климатические условия хозяйства. Его размер определяют в зависимости от поголовья, с учетом расширения фермы и наличия собственной кормобазы из расчета на одну голову животного. Располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него. Главное требование к участку для строительства - незагрязненность почвенными инфекциями. Не рекомендуют для строительства участки, на которых раньше размещались животноводческие и птицеводчесике фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно - сырьевых предприятий. Непригодными считают участки с оврагами и оползнями; в котловинах, у подножия гор, а также на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами. Животноводческие предприятия, здания и сооружения надо размещать не ближе 300-2000мот населенных пунктов.
1.1.Климатический район - Москва
1.2.Рельеф местности.
Участок сухой, несколько возвышенный, незатопляемый паводками и ливневыми водами, относительно ровный, защищен от господствующих ветров и снега лесными полосами.
1.3. Грунт, почва, грунтовые воды.
Почва супесчаная, грунтовые воды залегают на глубоко.
1.4. Расположение здания на местности с учетом сторон света и розы ветров.
При планировке овцеводческих объектов их следует размещать на местности таким образом, чтобы выбросы производственных помещений были направлены в сторону от населенного пункта. Помещения располагают так, чтобы господствующие ветры попадали на торцевую стену или угол здания. В противном случае в таком помещении зимой трудно сохранить теплоту.
1.5. Зооветеринарные разрывы и санитарно - защитные зоны между зданиями, фермами, другими объектами и населенными пунктами.
До жилых помещений 200
До животноводческих ферм - 1000 м.
До свиноводческих комплексов промышленного типа - 1000 м.














9. Характеристика проектируемого помещения.
2.1. Назначение и тип помещения:
Назначение - здание для содержания и разведения 250 овец романовской породы. Тип - овчарня.
2.2. Ограждающие конструкции помещения и их характеристика. Фундамент - монолитный бетонный М100.
Стены - кирпичные.
Перекрытия - кирпичные;
Кровля - из асбестоцементных листов унифицированного профиля
Полы - земляные, бетонные, линолеум
Окна - деревянные
Двери - деревянные
2.3. Поголовье животных, их возрастной состав, живая масса, системы и способы их содержания.
В здание для основного стада размещается 250 голов овец, содержания маток с ягнятами. Взрослые холостые матки- ж.м. 40 кг
2.4. Выгульные площадки, их размеры, площадь на одну голову. 5 метров
ярки 1,3м 2
Длинна здания 72м, ширина 12м, высота 2,7м.
2.5.Внутренняя планировка. См. графическую часть.
2.6.Подсобные помещения.
Тепляк с родительским отделением 207м 2 .
Помещение для содержания маток с ягнятами 563м2 . Фураженная 9м 2 .
Венткамера 25м2 .
Тамбур 57м2.

9.1.Основные технологические процессы.

9.1.1.Вид и устройство кормушек (индивидуальные, групповые, их размеры, фронт кормления, способы раздачи различных кормов). Используют кормушки трех типов: для грубых кормов ясли, для концентрированных рештаки, для объемистых и концентрированных кормов комбинированные кормушки, которые бывают одно- и двухсторонними . Односторонние кормушки обычно устанавливают вдоль длинных стен овчарни или в базу у его наружных стен. Двухсторонние ставят в овчарне или в базу в один или два ряда. Комбинированные кормушки состоят из дощатого стола шириной 5060 см с поставленными на нем решетками с уклоном внутрь и прикрепленными к нему низкими дощатыми корытами. Общая длина такой кормушки 23 м. Фронт кормушек на одну голову: для взрослых овец 0,25, для ягнят 0,15 м. Рештак представляет собой дощатое корыто прямоугольной формы, установленное на стойках на высоте 3040 см от пола до верхнего края; ширина рештака 2530, глубина 1012 см.
9.1.2. Поение животных: источник водоснабжения, способы очистки и обеззараживания воды, суточный расход воды, устройство поилок.
УСТРОЙСТВА ДЛЯ ПОЕНИЯ ЖИВОТНЫХ.
Для этой цели применяют поилки, ведра, корыта и поят непосредственно из водоисточника.
Для поения птицы применяют желобковые (АП-2), чашечные (П-4А), вакуумные (ПВ), ниппельные поилки. Пушных зверей и кроликов поят из ниппельных, диафрагменных, чашечных, рычажно-клапанных и других поилок.
Место и высоту установки поилок выбирают с учетом свободного и постоянного допуска животных к ним, а также обеспечения гигиены и санитарии в местах их нахождения. При содержании на пастбищах или в лагерях животных поят в определенных местах оборудованных водопойных пунктах. Берега водоисточников с вязким грунтом следует выложить щебнем, камнем, песком. Их делают пологими, достаточной длины и ширины. Участок водопоя огораживают специальной изгородью, позволяющей животным пить воду через решетку. В месте поения глубина воды должна быть не менее 20 см. Площадки водопойного пункта на пастбищах устраивают размером 4,8 х 25 м и покрывают железобетонными плитами или мостят камнем. Колодцы оборудуют водоподъемным устройством, запасными резервуарами для хранения воды на 2-3 суток и водопойным инвентарем. Водопойные корыта располагают на расстоянии не менее 10-15 м от водохранилища или источника. Размеры корыт зависят от вида животных (табл. 4, Корыта изготавливают из железобетона, кирпича, камня, железа, дерева или другого материала с гладкой поверхностью, позволяющей регулярно их очищать и дезинфицировать. Они должны быть плотными, не пропускать воду и иметь отверстие для спуска воды. После окончания процесса поения всего скота воду сливают и корыта моют. В теплое время года в корытах постоянно должна находиться вода. При расположении площадки водопойного пункта на неровном месте корыта ставят ниже по уклону, но не на землю, а на подставки различной высоты; для крупного рогатого скота
Таблица 4
Ориентировочные размеры корыт, см

Вид животных
Ширина
эина
Глубина



верх
низ



Крупный рогатый скот
36-40
25-30
25-30

Овцы, козы
25-30
20-25
20-25

Таблица 5
Длина водопойного корыта из расчета на 1 животное, м

Вид животных
Поение
Продолжительность поения одного животного, мин



Одностороннее
Двустороннее



Крупный рогатый скот
0,75
0,50
7-9

Лошади
0,60
0,40
7

Овцы и козы
0,35
0,25
5

Таблица 6
Рекомендуемое количество водопоев в сутки при содержании скота на отгонных
пастбищах.
Животные
Количество водопоев



Летом (в жаркие дни)
Зимой

Крупный рогатый скот
2-3
1-2

Лошади.
2-3
1

Овцы, козы
2
1

Верблюды
1-2
1

Лактирующие матки
не менее 3 раз
Не менее 3 раз



менее 50-70 см; для лошадей 80-100 см и для овец 25-35 см. На территории
водопоя не допускают возникновения застойных луж воды и грязи.
Водопойные корыта в плане располагают Г-, П-образно, в виде круга или треугольника (при одностороннем поении). Вокруг корыта на ширину 3 м площадку мостят камнем или засыпают гравием.
Расстояние от пастбища до водопойных пунктов не должно превышать 1-1,5 км.
Нагрузка примерно следующая: 250 голов крупного рогатого скота, 1000 овец, 250 лошадей. Водопойные пункты устраивают на расстоянии 150-200 м от места стоянки скота (лагерь, стойбище, баз, тырло и т. д.) с удобными подходами. При содержании скота на отгонных пастбищах рекомендуется следующее число водопоев в сутки. Время одного водопоя для отары, гурта или табуна устанавливают не более 1,5 часа. Вдоль скотопрогонных трасс, на расстоянии 7-10 км один от другого, устраивают оборудованные водопойные пункты.

9.1.3.РЕЖИМЫ ПОЕНИЯ ЖИВОТНЫХ.

У крупного рогатого скота наиболее благоприятное влияние на процесс пищеварения оказывает поение из автоматических поилок (по потребности) от 12 до 21 раза в сутки малыми порциями. При отсутствии автопоилок целесообразно коров поить 3 раза в сутки. Коровы охотнее пьют после кормления и доения. Поение теплой водой коров зимой способствует повышению молочной продуктивности.
Через 20-30 мин после отела коров поят теплой (до 25°С) водой, причем в первый раз достаточно 10-15 л (лучше 0,85%-м раствором поваренной соли), затем каждые 1,5-2 ч в течение дня их поят водой температуры 18-20 0С. Часто к воде добавляют отруби (2-3 кг на ведро). В последующие дни поят перед дойкой. После отела не рекомендуется давать холодную воду в течение 5 суток.
Новорожденным телятам спустя 1,5-2,5 ч после первой выпойки молозива воду дают
кипяченую и остуженную. До месячного возраста телятам воду кипятят, а со второго
месяца жизни их поят сырой доброкачественной водой.
Свиней поят вволю чистой питьевой водой из автопоилок или корыт. Более охотно они пьют воду после кормления. Зимой маток рекомендуется кормить перед прогулкой, чтобы они не поедали снег и не пили холодную воду. При отсутствии автопоилок свиньям дают воду не менее 3 раз в сутки. В корытах воду меняют 3-4 раза в сутки. С 3-5-дневного и до 2-недельного возраста поросятам-сосунам рекомендуется давать кипяченую и остуженную до 18-20°С. воду. Затем их поят чистой сырой водой.
Лошадей следует поить 3 раза в сутки, лучше перед или после поедания сена и перед
дачей овса. В жаркое время при тяжелой работе лошадей поят 4-5 раз в сутки. Разгоряченную (потную) лошадь нельзя сразу поить холодной водой, так как могут возникнуть простудные заболевания, в частности ревматическое воспаление копыт. После окончания работ лошадь выдерживают 30 мин, затем ей дают сено, слегка смоченное водой, а через час выпаивают полведра прохладной воды. Через полчаса лошадь необходимо напоить повторно.
Лучше всего поить лошадей за 30-40 мин до окончания работы. В этом случае они охотнее поедают корм. Чтобы лошадь пила воду из ведра медленнее, в него кладут пучок сена. После вечернего кормления воду лошадям дают вволю. Зерно (ячмень, овес и др.) скармливают после поения или поят не раньше чем через 2 ч после кормления зерном. Лошадей при табунном содержании летом поят 3 раза в сутки, осенью и весной 2 раза, зимой 1 раз в середине дня. Для жеребят-сосунов с конематками в теплое время года обеспечивают свободный доступ к воде.
При пастьбе овец поить их следует в прохладные утренние (перед выгоном на пастбище) и вечерние часы (после полуденного отдыха). Не рекомендуется давать воду животным перед постановкой на отдых, немедленно после пастьбы на сочных, сеяных травах, особенно бобовых, по свежему жнивью, по травостоям с росой или после дождя (вызываются расстройства желудочно-кишечного тракта и тимпании рубца).
Овцы, особенно валухи, весной могут переносить отсутствие воды 2-3 суток при пастьбе на участках с ранними фазами вегетации растений, когда в них содержится максимум влаги. Летом, при вынужденном сокращении кратности поения с 2-3 до 1 раза в сутки с запасом, следует по возможности укрыть их от жары или организовать отдых на хорошо обдуваемых возвышенных местах.
В овцеводстве важно позаботиться о водопое маток, особенно подсосных, так как от кратности поения зависят их молочная продуктивность и развитие ягнят. При нормальном функционировании молочной железы у маток ягнята примерно до 2-3 недель не испытывают потребности в воде. С этого возраста ягнят (в зависимости от породы) приучают пить воду.
Во время окота необходимо овцематок ежедневно обеспечивать водой. При этом сразу после окота в холодное время года их поят водой не ниже 20-25°С. Поить следует не менее 3-4 раз в сутки, а лучше предоставить свободный доступ к воде.
На зимних пастбищах сено в ясли или около них раскладывают до поения овец, а затем дают концентрированные корма. Для предупреждения простудных заболеваний
необходимо обеспечить спокойный подход животных к водопойным корытам. В холодное время года нельзя наполнять их водой заранее, до выгона овец, так как она становится ледяной и может вызвать не только желудочно-кишечные и респираторные заболевания, но и аборты у суягных овец.
При нормальных условиях кормления и свободном доступе к воде животные никогда не выпивают ее больше, чем требуется по физиологическому состоянию и принятому корму.
Обмен воды и общее ее количество в организме постоянно находятся в определенном равновесии с потребностью животного и внешними условиями.
Водопойный инвентарь периодически моют и дезинфицируют. Для этой цели используют 1%-й раствор гипохлорита. Готовят его следующим образом: в теплой воде (30-40 0С) растворяют 1 кг хлорной извести, выдерживают в течение суток при периодическом (3-4 раза) помешивании, отстоявшийся 10% -и раствор хранят в закрытом сосуде или бутыли. Из основного раствора перед применением готовят рабочий раствор: к 9 л теплой воды добавляют 1 л 10% -го раствора гипохлорита.
Для дезинфекции водопойного инвентаря можно использовать хлорамин и другие
препараты. После обработки водопойный инвентарь промывают чистой водой.

9.2.ВИДЫ СИСТЕМ ВОДОСНАБЖЕНИЯ.

По характеру использования водных ресурсов различают следующие системы водоснабжения: получают воду из поверхностных (реки, озера, пруды и т. д.) и подземных источников (артезианские, родниковые и т. п.), используют и атмосферную (дождевая, талая).
По способу подачи воды системы водоснабжения могут быть самотечные (источник находится выше потребителей воды), С механической подачей (с помощью насосов) и зонные вода в некоторые районы подается отдельными насосами. Одну систему водоснабжения, обслуживающую ряд (группу) объектов, называют централизованной. Последняя характеризуется большой протяженностью водопроводной сети, наличием насосных станций, запасных резервуаров и водонапорных башен. Если каждый пункт в хозяйстве имеет отдельную схему водоснабжения, то ее называют децентрализованной или местной, локальной. Существуют системы водоснабжения, предназначенные для населенных пунктов (городов, поселков, сел), производственных и сельскохозяйственных нужд.

9.3.КЛАССИФИКАЦИЯ ПРИРОДНЫХ ВОД.

В зависимости от происхождения различают атмосферные, поверхностные и подземные воды. Первые выпадают на поверхность в виде дождя, града, снега, росы и тумана. Они отличаются высоким содержанием газов (азота, кислорода и диоксида углерода). Из-за содержания в них углекислоты атмосферные воды имеют кислую реакцию, что придает им неприятный вкус; для питья они непригодны.
Поверхностные воды это атмосферные и отчасти грунтовые воды, которые переместились к пониженным частям рельефа местности (лужи, пруды, озера, реки, моря). Такую воду используют для питья только после предварительной обработки. Подземные воды образуются главным образом из атмосферных вод, которые проникают в нижележащие слои почвы и накапливаются в виде подземных водотоков или водохранилищ. Эти воды концентрируются над водонепроницаемым слоем в порах грунта, образуя водоносный горизонт. С санитарной точки зрения, подземные воды делятся на верховодку, грунтовые и артезианские. Первые находятся обычно в верхнем (2-3 м) слое земли, накапливаясь над первым водонепроницаемым слоем. Часть этих вод образует так называемый почвенный раствор, который заполняет капиллярные пространства между частицами почвы, создавая гидратационный слой. Из-за легкости загрязнения верховодка в большинстве случаев непригодна для питья. Грунтовые воды находятся под первым водонепроницаемым слоем, залегают на глубине не менее 7 м и до 2-3 км, иногда даже до 6,5 км. В них содержится не менее 1000 мг/л растворенных солей или углекислого газа, или одного из редко встречающихся в пресной воде элементов, например брома, йода, фтора, железа, радия. Такая вода называется минеральной.
В зависимости от преобладания того или иного химического соединения различают следующие виды минеральных вод: хлоридные, содержат большое количество хлоридов; сульфидные соответственно сероводорода; углекислые карбонатов и свободного СО2; горькие главным образом сернокислого магния; воды, называемые по одному из главных компонентов (йодные, радоновые или радиоактивные и др.). Артезианские воды особенно ценятся в гигиеническом отношении. Они почти свободны от микроорганизмов, и поэтому пригодны для питья без очистки и обеззараживания.

9.4.ОЧИСТКА И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ ВОДЫ.

Очистка воды проводится на соответствующих сооружениях и направлена на улучшение органолептических, физических, несколько меньше химических и еще меньше биологических (наличие микроорганизмов) свойств. Очистка воды включает ее осветление и обесцвечивание с помощью коагуляции, отстаивания и фильтрации.
Коагулирование процесс укрупнения мельчайших коллоидных и взвешенных частиц, образования хлопьев. Различают два типа коагуляции: в свободном объеме (в камерах) толщи зернистого материала или в массе взвешенного осадка (контактно). При осветлении и обесцвечивании воды коагулирование осуществляют для интенсификации процессов осаждения и фильтрования. При этом из воды выделяются не только диспергированные примеси, но и вещества, находящиеся в коллоидном состоянии. Из коагулянтов обычно применяют сернокислый алюминий. Доза его может быть различной в зависимости от рН воды, содержания бикарбонатов, гуминовых веществ, характера взвеси, мутности, цветности и колеблется от 30 до 200-300 мг на 1 л воды. Коагулянт добавляют в воду в виде порошка или 2-5% -го водного раствора. Для ускорения процесса коагуляции мягкую воду, которая содержит мало бикарбонатов кальция, следует подщелачивать гашеной известью Са (ОН)2 или содой. Для этого также применяют высокомолекулярные вещества флокулянты. Так, процесс коагуляции ускоряется после введения полиакриламида (ПАА) в дозе 0,5-1 мг на 1 л воды. Отстаивание осветление воды путем осаждения взвешенных примесей. Для этого воду пропускают с малой скоростью через специальные отстойники. Они могут быть естественными (озера) и искусственными (горизонтальными, вертикальными и радиальными).
Горизонтальные отстойники прямоугольные железобетонные резервуары, в которых вода движется от одного торца к другому. Вертикальные отстойники круглые или квадратные железобетонные резервуары, вода в них движется снизу вверх, взвеси осаждаются при восходящем потоке воды.
Радиальные отстойники круглые железобетонные неглубокие резервуары, скорость движения воды в них изменяется от максимального значения в центре до минимального у периферии. При этом вода проходит через специальные распределительные устройства, движется в радиальном направлении к периферийному сборному желобу и отводится по трубам. Осадок удаляется при помощи вращающейся фермы со скребками, которые сгребают осадок к приямку в центре отстойника, откуда он удаляется по трубе.
Осветляют воду в специальных сооружениях осветлителях различного типа. После коагуляции, отстаивания и осветления в воде могут оставаться мелкие хлопья, не осевшие в отстойниках, и мелкие взвешенные частицы. Для дальнейшей очистки воду фильтруют в специальных установках фильтрах.
При местном водоснабжении для обеспечения ферм чистой водой чаще применяют медленные фильтры. Это открытые или подземные резервуары из водонепроницаемого материала. На дно резервуара последовательно укладывают булыжник или щебень, крупный гравий и слой крупного песка. Самый верхний слой из мелкого песка. Толщина подстилающего слоя (булыжник и гравий) 0,6-0,9 м, а фильтрующего (песок) 0,8-1,2 м. Для стока профильтрованной воды на дне резервуара прокладывают каналы из кирпича или гончарных труб.
В процессе фильтрации на поверхности фильтра образуется так называемая биологическая пленка, состоящая из мелких взвешенных частиц (планктона и бактерий). С течением времени биологическая пленка уплотняется и увеличивается сопротивление фильтра. Поэтому его периодически очищают. Для этого один раз в 1,5-2 месяца вручную (скребками) снимают 2-3 см верхнего слоя песка и на некоторое время выключают фильтр из работы, затем, после образования новой пленки, фильтрат направляют в сборники для чистой воды.
После отстаивания, коагуляции и фильтрования вода становится прозрачной, бесцветной и освобождается от яиц гельминтов и на 20-25% от содержащихся в ней микробов. Поэтому питьевую воду, которая представляет опасность как источник инфекции, необходимо обеззаразить.
Обеззараживают воду одним из четырех методов: термическим; при помощи сильных окислителей; олигодинамией (воздействием микробов благородных металлов); физическим (ультразвук, радиоактивное облучение, ультрафиолетовые лучи). Наиболее широко в качестве обеззараживающих веществ применяют окислители: хлор, озон, гипохлорит натрия.
На крупных водопроводных станциях воду хлорируют жидким (газообразным) хлором, а на малых хлорной известью. Под действием хлора большинство микроорганизмов, находящихся в воде, погибает. Газообразный хлор на станции поступает в специальных стальных баллонах под давлением до 0,8 МПа. Из баллонов хлор додается в хлораторы, в которых он смешивается с некоторым количеством питьевой воды. При этом необходимо учитывать содержание в ней активного хлора (оно должно быть не менее 25%). Раствор хлорной извести применяют в 1-2%-й концентрации, время контакта воды и раствора не менее 45-60 мин. Для надежного обеззараживания воды достаточно 1-3 мг хлора на 1 В воде, используемой для поения животных, остаточного свободного хлора должно быть не менее 0,3 мг на 1 л и не более 0,5 мг на 1 л. Если хлорирование воды проведено большими дозами извести, то для устранения ее излишков (о/чем свидетельствует запах хлора) необходимо дехлорировать 0,5%-м раствором тиосульфата натрия (гипосульфит) или сернокислым натрием.
В колодцах воду хлорируют с помощью дозирующих патронов, изготовленных из пористой керамики. Емкость патрона 0,25, 0,5 и 1л, в него помещают соответственно 150, 300 и 600 г хлорной извести и добавляют 100-300 мл воды. Содержимое патрона перемешивают до образования однородной массы, закрывают пробкой и погружают на 20-30 суток в воду на расстоянии 20-50 см от дна.
Для обеззараживания воды ультрафиолетовыми бактерицидными лучами используют следующие лампы: ДРТ-10000, ДВ-60, РКС-2,5 и установками ОВ-ЗН, ОВ-Ш-РКС, ОВ-АКХ-1, ОВ-ЗП-РКС, ОВ-РК-РКС. Для сельскохозяйственного водоснабжения сконструированы установки ОВУ-6П и УОВ-5Н.

10. Способы стрижки овец.

Стрижка овец мероприятие не только хозяйственное, но и физиологически обоснованное. В жару неостриженные овцы плохо пасутся, худеют, снижают свою молочную продуктивность. Различают частичную и полную стрижки. Частичную стрижку применяют при переводе на пастбищное содержание: стригут на бедрах, вокруг заднего прохода, у овцематок около вымени, на хвостике и голове. Полную стрижку тонкорунных и полутонкорунных овец проводят, как правило, 1 раз в год. Грубошерстных овец стригут 2 раза в год весной и осенью. Овец некоторых пород (романовская и другие северные породы стригут 3 раза в год весной, летом и осенью. Молодняк тонкорунных овец стригут весной в годовалом возрасте, а при раннем ягнении (февраль, март) в 4-5-месячном возрасте, но не позже августа. В крупных овцеводческих хозяйствах для стрижки овец строят механизированные пункты. При небольшом поголовье овец в хозяйстве ее проводят в обычных кошарах. Сроки стрижки устанавливают в зависимости от климатических условий, времени ягнения овцематок, сезонности использования низменных и высокогорных пастбищ. В каждом хозяйстве весной составляют подробный календарный план подготовки и проведения стрижки.
В практике овцеводства применяют ручную и электромеханическую стрижку. Стригут овец на специальных столах (стеллажах) шириной 1,2-1,4 м, высотой 0,4-0,6 м1, длиной до 1 м в расчете на одно рабочее место стригаля. Ручная стрижка трудоемка и малопроизводительна. Для снятия одного руна рабочий делает до 1000 прижимов ножницами и затрачивает до 20-25 мин. При скоростном методе стрижки электромашинками на это затрачивается 2-3 мин. За смену (7 ч) рабочий средней квалификации может остричь до 100 овец.
Перед стрижкой овец оставляют на сутки без корма и воды. У накормленных и напоенных, связанных для стрижки овец нарушается перистальтика, вследствие чего развивается тимпания и шерсть загрязняется калом или мочой во время стрижки. Стричь овец следует с совершенно сухой шерстью, так как сырая шерсть, сложенная в тюки, будет согреваться и преть. Овец с сильно загрязненной шерстью купают за 4-7 дней до стрижки.
За 10-12 дней до стрижки удаляют шерсть с живота, ляжек, хвоста. Очищают шерсть на туловище от репья, малой люцерны (липучки) и другой сорной растительности. Во время стрижки нужно строго соблюдать правила обращения с овцами. При грубом обращении, резких толчках и изгибах туловища через столы для стрижки, ударах в области брюшной стенки могут возникнуть воспаления брюшины, приводящие к гибели животных. В первую очередь стригут грубошерстных, затем помесных и, наконец, тонкорунных овец. Подсосных овцематок стригут со старших сакманов и сразу же выпускают каждую из них в загон к ягнятам. Сначала остригают всех овец с белой шерстью, а затем с цветной.
Если есть отары сомнительные в ветеринарно-санитарном отношении, то их нужно стричь в той же овчарне, где эти овцы зимовали. Шерсть от них упаковывают и хранят отдельно, а при отправке ее на приемные пункты, шерстомойные фабрики на кипах делают специальные отметки, например «бруцеллезная», «чесоточная» и т. д. При стрижке овец на стеллажах поступают следующим образом. Подавальщик подводит животное к месту стрижки и совместно со стригальщиком осторожно кладет его на стеллаж на левый бок. Стригальщик последовательно остригает задние и передние ноги, живот и бок до спинного хребта, затем осторожно переворачивает овцу на правый бок и остригает ее в той же последовательности. После этого остригает с концов ног, головы и хвоста.
Особого внимания заслуживает оренбургский метод стрижки. Суть метода состоит в том, что стригаль не связывает овцу, стрижет ее на полу. Во время работы он обходится без подсобной рабочей силы, т. е. сам берет из загона овцу, сам затачивает режущие части и налаживает машинку. При ускоренном методе затраты труда на 1 ц настриженной шерсти снижаются с 6 до 3 чел.ч. 3 основу ускоренного (оренбургского) метода положены новозеландские приемы стрижки: овцу сажают в вертикальное положение на крестец, что обеспечивает ее спокойное состояние и быстроту стрижки. При стрижке нельзя допускать перестригов (повторных срезов шерстных волокон), что снижает товарные качества шерсти. Мелкие порезы кожи после стрижки обрабатывают 5%-м настоем йода и присыпают нафталином для отпугивания мух. Личинки мух наиболее интенсивно развиваются в теле в местах с повышенной влажностью: в области анального отверстия, половых органов, около глаз, вымени, препуция, подхвостных складок. Против вольфартовой мухи применяют препарат ТМХ-3. При порезах кожи можно использовать также пенообразующие препараты, содержащие инсектицид- вольфазол-Д и вольфартол. Этими средствами обрабатывают овец в весенне-летний период двукратно с интервалом 5-8 дней.
По окончании стрижки проводят полную механическую очистку стригального помещения и последующую тщательную его дезинфекцию. В течение 5-8 дней после стрижки животных оберегают от простуды и солнечных ожогов: выдерживают в кошарах, под навесами или пасут вблизи этих построек и создают им лучшие условия Стрижка, даже электромеханическая, одна из наиболее трудоемких и дорогостоящих операций в овцеводстве. В Австралии разрабатывается способ стрижки овец с применением лазерного луча. Несмотря на то, что лазерный луч отделяет шерсть от кожи путем пережигания волокон, случаи ожогов животных исключаются, поскольку действие луча прекращается при попадании в среду с плотностью, отличной от плотности волокна. Работа лазерного стригального аппарата обеспечивает полную автоматизацию. Отпадает необходимость заточки режущих элементов, резко повышается производительность стрижки, животные не травмируются.
Уже имеются предварительные обнадеживающие результаты испытания лазерного устройства. Серийный лазерный стригальный аппарат будет состоять из трех частей: генератора, коммуникационной системы, обеспечивающей требуемое направление луча с минимальными потерями энергии, режущей головки, беспривязное), свиней, лошадей, птицы (несменяемая глубокая подстилка). Из торфа получают ценное органическое удобрение.





11. Способы хранения навоза; навозохранилище, его устройство, вместимость.
Способы обеззараживания и утилизации навоза.

11.1.НАВОЗОХРАНИЛИЩА И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ НАВОЗА, ХРАНЕНИЕ НАВОЗА.

Навозохранилище сооружение, используемое для складирования навозу и приготовления из него органического удобрения, а в случае возникновения инфекционных или инвазионных болезней среди животных для обеззараживания его. На действующих фермах тип навозохранилища и отвод участка под его строительство согласовывают с местными органами санитарного и ветеринарного надзоров. Территорию его огораживают, и озеленяют, вокруг делают асфальтобетонную отмостку шириной 1 м или водоотводную канаву. Дно хранилища и подъездные пути к нему должны иметь твердое покрытие, рассчитанное на передвижение автотранспорта и гусеничных тракторов. В хозяйствах оборудуют наземные, полузаглубленные, заглубленные, а также открытые и закрытые навозохранилища. Наземные и полузаглубленные хранилища предназначены для складирования навоза (подстилочного), приготовления и хранения компостов. Наземное хранилище представляет бетонированную площадку с подпорными стенками (бортами) высотой от 1,6 м и выше, полузаглубленное состоит из котлована глубиной до 1,5 м и наземных бортов. В указанных навозохранилищах оборудуют жижесборники 2-3 м3 на каждые 1000 м3 емкости. Дно и стенки жижесборника и хранилища делают непроницаемыми и устойчивыми к агрессивным средам. Навозохранилища глубиной 2,5 м и более служат для сбора твердых и жидких выделений животных. Открытые хранилища оборудуют в виде площадок с бетонными дном и бортами. Хранят в них навоз с небольшой влажностью. Он хорошо разлагается, если влажность 60-75% и он сложен в штабеля шириной 4 м и высотой 2-2,5 м. В таких хранилищах жидкий и полужидкий навоз компостируют с торфом. От одной коровы за стойловый период накапливают до 20 т компоста. Хранилища закрытого типа строят в зонах с холодными зимами и, чаще всего их соединяют с животноводческими зданиями. Навоз в траншею сбрасывают вручную. Вывозят его 1 раз в год. При таком способе хранения навоз обладает высокими удобрительными качествами. Однако навозохранилища закрытого типа без эффективной побудительной вентиляции являются источником загрязнения воздуха помещений аммиаком и водяными парами. Применяют два способа хранения навоза: анаэробный и аэробно-анаэробный. При первом (холодном) способе навоз укладывают плотно и все время увлажняют его. Процесс брожения происходит при участии анаэробных микроорганизмов, при этом температура в массе навоза достигает 25-30°С. При втором (горячем) способе навозную массу укладывают рыхло слоем 2-2,5 м и в течение 4-7 суток происходит бурное брожение при участии аэробных микроорганизмов. Температура в массе навоза достигает 60-70°С, при которой большинство бактерий (в том числе и патогенных) и зародышей гельминтов погибает. По истечении 5-7 суток штабель уплотняется, и доступ воздуха в массу прекращается. С санитарной точки зрения, этот способ хранения навоза имеет значительные преимущества перед анаэробным.
Жидкий навоз получают при содержании крупного рогатого скота и свиней без применения подстилки при гидравлическом методе уборки. На крупных животноводческих фермах и промышленных комплексах скапливается большое количество жидкого навоза влажностью до 93%. На комплексе при выращивании 108 тыс. свиней в год образуется до 1 млн. м3 навозных стоков. При длительном хранении в прифермерских навозохранилищах жидкий навоз разделяется на твердую и жидкую фракцию.
Жидкую фракцию влажностью 97% перекачивают в полевые навозохранилища, откуда по мере надобности подают в оросительную сеть для полива сельскохозяйственных культур (в неразбавленном или разбавленном водой виде). Твердую фракцию влажностью 75% складируют на специальной площадке с твердым покрытием для биологического обеззараживания, после чего вывозят на поля и запахивают. Жидкий навоз хранят до 6 месяцев в неразделенном виде влажностью до 90% в железобетонных емкостях цилиндрической формы объемом по 500 м3. В них навоз гомогенизируют 12 раза в месяц гидравлическим способом. При этом способе обеспечивается более полное сохранение в навозе питательных веществ.
Наиболее перспективный и экономически выгодный метод хранения навоза компостирование. Для приготовления компостов используют навоз, торф, навозную жижу, древесные листья, осадки сточных вод и др. Широко приготовляют торфонавозные компосты с соотношением компонентов 1 : 0,25-1, торфожижевые и торфофекальные соответственно 1 : 0,5-1. Для компостирования берут твердый навоз (влажность около 65%), жидкий неразделенный навоз (влажность до 90-92%) и твердую фракцию после разделения навоза влажностью до 75%. Для торфа влажностью 55-60% и зольностью до 25% соотношение с навозом 1 : 1 и 2 : 1 должно быть соответственно в зимний и весенне-летний периоды. Чем выше исходная влажность торфа и навоза, тем больше потребуется торфа для приготовления компоста. При компостировании в массе навоза температура повышается до 65°С. что обеспечивает обеззараживание большинства видов патогенной микрофлоры, уничтожение яиц гельминтов, повышение содержания доступных растениям элементов питания, уменьшение количества целлюлозы и пектиновых веществ, которые превращают растворимые формы азота и фосфора почвы в менее усвояемые растениями органические формы. При компостировании навоза с торфом аммиак полностью удерживается в торфонавозном компосте.

11.1.1.ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ НАВОЗА.

Навоз (твердый и жидкий) может представлять большую опасность в эпидемиологическом и эпизоотическом отношениях, так как возбудители некоторых инфекционных болезней животных могут выделяться с фекалиями, мочой, слюной, маточными истечениями и др. Если такой навоз попадает в водоем, то последний становится источником инфекций и инвазий на далеко расположенных территориях и весьма продолжительное время.
Навоз может быть фактором распространения возбудителей дерматомикозов, содержащихся в пораженных волосах. Продолжительная выживаемость плесневых грибов создает опасность возникновения болезни у животных, находящихся в антисанитарных условиях.
Установлено, что чем больше микрофлоры в навозе, тем меньше сроки выживаемости патогенных бактерий. Очевидно, кроме физических и химических факторов среды, на бактерии влияет жизнедеятельность банальной микрофлоры навоза (табл. 7). В жидком навозе выживает в 3 раза больше возбудителей болезней, чем в твердом. Например, возбудитель рожи свиней в жидком навозе в весенне-летний период сохраняется жизнеспособным 90 суток, в осенне-зимний 160 суток; возбудитель сальмонеллеза крупного рогатого скота соответственно 90 и 160 суток; бруцеллы 100 и 180 суток. Яйца гельминтов в жидком навозе в отстойниках открытого типа в октябре-ноябре сохраняют жизнеспособность 12 месяцев и более, а в навозе в весенне-летний период 4-5 месяцев. В зависимости от принятой в хозяйстве технологии переработки и хранения навоза и его фракций выбирают метод дегельминтизации в соответствии с ОНТП 17-81 и гельминтологическими рекомендациями.

Таблица 7. Сохранность возбудителей в навозе.

Болезнь
Срок хранения возбудителя, сут.
Болезнь
Срок хранения возбудителя, сут.

Туберкулез
Более 210
Сальмонеллез крупного рогатого скота
150

Паратуберкулез
Более 330
Сальмонеллез свиней
180

Болезнь Ауески
Более 60
Сальмонеллез овец
90

Рожа свиней
58-120
Дизентерия ягнят
3-5

Бруцеллез
38-120
Сальмонеллезный аборт
68

Ящур
11-168
Мыт
30-72

Пастереллез
72
Трихофития
61-240

Чума свиней
2
Личинки стронгилят
15

Чума крупного рогатого скота
30
Ку-лихорадка
Несколько недель

Африканская чума свиней
160
Яйца аскарид, парааскарид, стронгилят
180

Эпизоотический лимфангоит
60-75
Грипп птиц типа Ai (чума)
7 60, в зависимости от сезона года


При возникновении инфекционных заболеваний навоз должен быть обеззаражен физическим, химическим или биологическим методами (рис. 1). Для выявления эпизоотической ситуации на животноводческих предприятиях следует предусматривать возможность карантинирования всех видов навоза в течение не менее 6 суток.
При биологической обработке жидкой фракции свиного навоза в аэротенках и последующей передаче ее на городские очистные сооружения карантирование следует осуществлять с учетом времени пребывания жидкой фракции на очистных сооружениях
предприятия.
Биологический метод обеззараживания (и дегельминтизации) предусматривает выдерживание жидкого навоза крупного рогатого скота в течение 6 месяцев, жидкого свиного навоза в течение 12 месяцев.
Следует учитывать, что биологический метод неприемлем для обеззараживания навоза, обсемененного устойчивыми микроорганизмами (возбудителями туберкулеза, сибирской язвы и др.), а также для зон с низкими температурами, где патогенные микроорганизмы выживают значительно дольше указанных сроков.
Обеззараживание жидкого навоза с помощью формальдегида, проводимое во время эпизоотии, следует проектировать исходя из нормы расхода реагентов и времени контакта: для жидкого навоза, неблагополучного по сальмонеллезам и колибактериозу,- от 0,04 до 0,16% объема навоза при времени контакта 24 ч и гомогенизации в течение 3 ч; для жидкого навоза, неблагополучного по ящуру и болезни Ауески, 0,3% объема навоза при времени контакта 72 ч и гомогенизации в течение 6 ч.
Тепловую обработку жидкого свиного навоза и осадку отстойников при температуре 130°С и давлении 0,2 МПа следует проводить: при влажности 93-94% 25 мин; 95-
96% 15 мин; 97% и более 10 мин.
Дегельминтизацию жидкого навоза в аппарате контактного нагрева с погружной
горелкой следует производить при температуре 60°С.
Обеззараживание подстилочного навоза, твердой фракции жидкого навоза, помета и компоста должно производиться биотермическим методом на площадках с твердым водонепроницаемым покрытием, имеющим уклон в сторону водоотводных канав. Допускается заглубление площадок в грунт до 1 м. Навоз, твердая фракция, помет и компост укладываются буртами высотой до 2 м, шириной по верху 2-2,5 м. Выделяющаяся из навоза и помета жидкость вместе с атмосферными осадками должна собираться и направляться в жижесборник для дальнейшей обработки. Влажность массы, обрабатываемой биотермическим путем, должна быть не более 70%. Время выдерживания в буртах в теплый период года 1 месяц, в холодный 2 месяца. Уменьшение количества сухого вещества за счет биотермического процесса на 20-30%, влажность навоза на 5%.
Рекомендуется закладывать в бурты рыхлый помет с добавлением 20% торфа, соломы, опилок или сухого помета. Для помета с подстилкой добавки не требуется. Бурты рекомендуется покрывать опилками, торфом, обеззараженным компостом или грунтом толщиной летом 15-20 см, зимой 30-40 см. Биотермическому обеззараживанию зимой подлежит непромерзший помет.
Обеззараживание помета путем термической сушки следует проводить при температуре на выходе из аппарата 100-140°С и экспозиции не менее 45-60 мин. Биологические методы очистки и обеззараживания навоза подразделяются на естественные и искусственные. Первые основаны на биологических процессах, протекающих в естественных условиях в отстойниках-накопителях (прифермерских и полевых), биологических прудах, лагунах, почве, компосте.
В отстойниках-накопителях жидкий навоз или его жидкую фракцию выдерживают летом до 4 месяцев и зимой до 8 месяцев. Навоз, инфицированный возбудителями сибирской язвы и туберкулеза, очищают и обеззараживают другими методами. В биологических прудах сточные воды и жидкая фракция навоза самоочищаются в основном за счет развития зеленых водорослей, ускоряющих распад органических веществ. В результате жизнедеятельности бактерий и других водных зоо- и фитоорганизмов, а также воздействия аэрации, температуры, солнечных лучей и движения воды процесс очистки может происходить за одну неделю. При проектировании биологических прудов рекомендуется принимать площадь их поверхности из расчета 1 га на 130-250 свиней.
За рубежом широко применяют метод обеззараживания жидкой фракции навоза в лагунах. В лагунах глубиной 0,9-15 м происходит аэрация за счет кислорода воздуха. Этот процесс усиливается при ветре. Иногда для ускорения процесса окисления органических веществ используют специальные аэраторы. В течение 1-1,5 лет до 70% первоначальной массы органических веществ поглощается аэробными бактериями. Существенное влияние на аэробный процесс оказывает температура наружного воздуха. При низких ее показателях аэробный процесс прекращается. Очистка лагун обычно завершается через 2,5-3 года их эксплуатации.
В почве жидкая фракция навоза подвергается биологическому и физико-химическому воздействию разнообразной микрофлоры, в результате она очищается от органических веществ. В процессе биохимических реакций, происходящих в почве, органические вещества, содержащиеся в навозе, превращаются в простые химические соединения воду, окись углерода, сульфаты, нитраты и др., что особенно важно с позиции гигиены поглощения почвой микробов и яиц гельминтов. Этот процесс происходит под действием механического фактора, поверхностной энергии и электрохимических явлений и зависит от размеров почвенных частиц, вида бактерий, их подвижности, рН среды и др. Одним из способов утилизации навоза является переработка жидкого навоза в торфокомпосты. Для их приготовления на 1 т навоза добавляют 750 кг торфа и 20 кг фосфорной муки. Компосты выдерживают в буртах до полного созревания. При этом происходит биотермическое обеззараживание навоза.
Искусственные методы обеззараживания жидкого навоза основаны на биологических процессах, протекающих в искусственно создаваемых условиях в аэротенках, окислительных траншеях, метантенках, в установке «Ликом» и др.
Аэротенк это бетонное сооружение, в котором происходит биологическая очистка. Технология очистки заключается в следующем. После естественного разделения жидкого навоза под действием силы тяжести в отстойниках жидкая фракция (загрязненные сточные воды) поступает в резервуар для биологической очистки за счет разложения органических веществ под влиянием аэробных микроорганизмов (активный ил) при непрерывной подаче воздуха со дна резервуара через барбатерные устройства (распылители).
После окончания процесса биохимического окисления органических веществ сточные, воды поступают в отстойники, где отделяется активный ил. Осветленную жидкость проверяют на ВПК воды (биохимическое потребление кислорода) для установления степени загрязнения после очистки, подвергают хлорированию, после чего отводят в естественные водоемы или подают на поля орошения. Если ВПК воды превышает санитарные нормы, то осветленную жидкость направляют для доочистки в аэротенки с последующим отстаиванием и хлорированием.
Окислительные траншеи устраивают на небольших свиноводческих фермах в некоторых зарубежных странах. Под щелевым полом помещения оборудуют траншею глубиной 0,6-0,9 м, шириной 1,5-3 м и длиной 20-30 м. Представляет она вытянутый прямоугольник с закругленными торцами и продольной перегородкой, создающей в траншее кольцевой канал. В канале монтируют аэратор и вентиляционное устройство для отвода газов, выделяющихся при взбалтывании навозной массы. Аэратор создает циркуляцию жидкого навоза в траншее и насыщает массу кислородом воздуха. При этом примерно 50% органических веществ разрушается. Жидкий навоз из траншеи поступает в лагуны для последующей биологической очистки и вносится на поля. Осветленную жидкую фракцию из лагун используют для уборки навоза из помещений. Метантенки это камеры для обеззараживания жидкого навоза влажностью 89-93%. Сущность этого биологического метода заключается в том, что органические вещества навоза выделяют тепло, в результате температура в нем повышается до 55°С; для ее поддержания предусмотрен подогрев. В течение суток в таком навозе погибают яйца гельминтов и многие микроорганизмы. В метантенке разлагается до 20% органических веществ навоза крупного рогатого скота с образованием 30% углекислого газа и 70% метана. Метод термофильного сбраживания навоза позволяет получать удобрения высокого качества. Конструкция метантенков должна соответствовать СНиП 11-32-74. Установка «Ликом» конструктивно разработана специалистами шведской фирмы «Альфа-Л аваль» для обеззараживания жидкого навоза свиней и крупного рогатого скота. Сущность биологической очистки и обеззараживания жидкого навоза заключается в разрушении органических веществ, содержащихся в навозе, при помощи аэробных бактерий и кислорода воздуха при интенсивном перемешивании массы. В результате термофильного процесса и частично химических реакций в навозной массе образуются углекислый газ, нитраты, фосфаты, сульфаты и др.

11.1.2. ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ НАВОЗА.

Это тепловой метод, ионизирующее и ультрафиолетовое облучение, электрогидравлический эффект и др.
Тепловой метод. Применяют его для обеззараживания бесподстилочного жидкого навоза или сточных вод и осуществляют с помощью огневых установок с погруженными в жидкость горелками и перегретым водяным паром. Этот метод используют для обеззараживания сточных вод ветеринарных учреждений, предприятий биологической промышленности. Сущность его заключатся в том, что сточные воды собирают в резервуары большой емкости и прогревают до 130°С в течение 30 мин паром, который вводят в жидкую массу под давлением 0,2 МПа. Производительность установки зависит от оборудования и может быть в пределах от 6 до 100 м3/ч. Ионизирующее облучение жидкой фракции навоза эффективно при различных инфекционных и инвазионных болезнях. Испытания показали, что полная дегельминтизация жидкой фракции свиного навоза наступает при его облучении в дозах 150-200 рад при скорости потока 1,8 м/с и толщине слоя жидкости 6 мм. После гамма-облучения жидкий навоз используют для полива сельскохозяйственных угодий, рециркуляции, реутилизации и др. Кроме того, навоз частично дезодорируется, в нем увеличивается осаждаемость взвешенных веществ на 75% и повышается его ценность как удобрения. Облучение, как показывают исследования ряда отечественных авторов, в стационарном режиме позволяет достичь 100%-го обеззараживания стоков комплексов. Эти стоки имели следующую характеристику: БПКз 11-15 г/л; взвешенных веществ 10-12 г/л; ХПК14-21 г/л; рН 6,9-7,3.
Электрогидравлический эффект. Сущность этого метода обеззараживания навоза состоит в том, что инфицированную фракцию жидкого навоза помещают в специальную камеру, в которой создается высоковольтный заряд, в результате жидкость в камере подвергается сверхвысокому давлению, ультразвуковому, ультрафиолетовому и прочим физико-химическим воздействиям.

11.1.3.ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ НАВОЗА.

Применение химических веществ для обеззараживания жидкого навоза способствует предупреждению возможного распространения возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных.
Хлорирование. Как правило, жидкую фракцию навоза обеззараживают этим методом (газообразным хлором или хлорной известью) перед сбросом в естественные водоемы. Дозу активного хлора устанавливают в каждом отдельном случае в зависимости от степени очистки сточной жидкости и от количества взвешенных веществ. Обычно она бывает не выше 15 мг на 1 л. Контакт активного хлора со стоком не менее 2 ч. Более высокая доза активного хлора требуется тогда, когда сточная жидкость недостаточно очищена от взвешенных веществ органического происхождения. Целесообразно вместо увеличения дозы активного хлора ввести в систему очистных сооружений технические усовершенствования, обеспечивающие более высокий уровень очистки сточных вод от органических загрязнений.
Хлорированные стоки животноводческих комплексов могут быть использованы для рециркуляции с последующим орошением сельскохозяйственных угодий. Озонирование. Озон сильный окислитель и дезинфектор. Используют его для обеззараживания жидкой фракции навоза. Однако высокая его стоимость не дает возможности широко внедрить этот метод в производство. Обработка формальдегидом является одним из наиболее эффективных методов обеззараживания жидкой фракции навоза. В собранную в резервуары при помощи дозирующих устройств, в нее вводят 40%-й раствор формальдегида (формалина) из расчета 1 л препарата на 1 м3 жидкой фракции навоза. Массу периодически гомогенизируют (перемешивают) в течение 3 ч и выдерживают сутки. В случае проявления острозаразных болезней дозу формалина увеличивают до 10-12 л на 1 м3 жидкой фракции навоза, гомогенизируют в течение 6 ч и выдерживают 3 суток. При использовании формальдегида достигается нейтрализация вредно и дурно пахнущих веществ.
Химическое строение жидкого навоза сложное. Поэтому трудно предвидеть, как химические реактивы будут влиять на него. Например, активный хлор, который является испытанным и надежным средством для обеззараживания воды в жидком навозе, быстро утрачивает свои бактерицидные свойства. Более того, применение большинства дезинфицирующих химических веществ для обеззараживания навоза экономически невыгодно.
11.1.4. БИОТЕРМИЧЕСКОЕ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ НАВОЗА.

Метод применяют на сравнительно небольших животноводческих фермах с поголовьем 200-400 животных. Основан он на возникновении в штабеле навоза под влиянием жизнедеятельности термогенных микробов высокой температуры, которая оказывает губительное действие на возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных, а также на личинок мух. Сухой навоз обязательно увлажняют: 10-15 л воды на 1 м3 (не более 70% влажности). В холодное время года целесообразно использовать теплую воду. В штабеле коровьего навоза без подстилки температура достигает 40°С, конского 75°С, овечьего 65°С. При спорообразующих возбудителях биотермический метод не применяют, а навоз сжигают.
Для обеззараживания навоза отводят изолированное место (площадку с твердым покрытием) не ближе 200 м от животноводческих зданий, водоемов, колодцев и без уклона к ним. При низком стоянии грунтовых вод допускается заглубление площадки в грунт до 1 м. На площадку укладывают незараженный навоз слоем 50-60 см, а на него укладывают незараженный навоз штабелем, высотой до 2 м и шириной по верху 2-2,5 м. Длина при наличии большого количества навоза произвольная. Сверху и с боков навоз укрывают землей, опилками или торфом слоем не менее 20 см летом и 40 см зимой. В результате навоз предохраняется от высыхания и выветривания, более интенсивно в нем проходят биотермические процессы и сокращаются потери аммиака. В теплый период года навоз выдерживают в штабеле 1 месяц, в холодный 2 месяца. Если навоз в штабеле промерз после укладки, то его оставляют нетронутым до оттаивания, после чего выдерживают положенный срок.
Вокруг площадки для биотермического обеззараживания навоза делают канавку глубиной до 30 см и такой же ширины. В нее попадают личинки мух из штабеля. Поэтому дно канавки посыпают сухим инсектицидом или заливают раствором. Выделяющуюся из штабеля жижу отводят в жижесборник для последующей обработки. Рекомендуется закладывать в штабель рыхлый помет, что достигается добавлением к нему 20% торфа, соломы, опилок. Для помета с подстилкой указанных добавок не требуется. Биотермическому обеззараживанию в зимний период подлежит непромерзший помет. Обеззараживание помета считают законченным лишь по прекращении биотермических процессов после спада в штабеле температуры.

11.2.СЖИГАНИЕ НАВОЗА.

Это мероприятие обязательно при получении навоза от животных, больных сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом и при особо опасных болезнях, определенных соответствующими инструкциями.
Для сжигания навоза роют траншею глубиной 75 см, шириной до 1 м. На высоте 50 см от дна поперек траншеи укладывают металлические брусья. Под ними помещают горючий материал, а сверху навоз, перемешанный с сухим мусором для лучшего возгорания. На некоторых железнодорожных дезпромывочных станциях оборудованы специальные печи для сжигания навоза.
В соответствии с действующими рекомендациями к проектированию технологии содержания животных и эксплуатации систем удаления, обработки, обеззараживания бесподстилочного навоза в скотоводческих и свиноводческих хозяйствах промышленного типа могут быть рекомендованы стационарные установки в первую очередь для обеззараживания всей массы получаемого бесподстилочного навоза на крупных свиноводческих комплексах (на 54 и 108 тыс. голов в год) и передвижные установки для обеззараживания навоза на более мелких фермах при возникновении на них вспышек острых инфекционных болезней.













12.Сточные воды, методы их очистки, обеззараживания и утилизации.

При соответствующем технико-экономическом обосновании и согласовании с ветеринарными органами допускается совместное отведение навозных и производственно-бытовых стоков с последующей их обработкой на очистных сооружениях.
Сооружения по очистке, обеззараживанию, хранению и подготовке к использованию сточных вод размещают на расстоянии не менее 60 м от животноводческих и 200 м от птицеводческих зданий с подветренной стороны от них и населенных пунктов. Эту территорию ограждают и защищают многолетними зелеными насаждениями шириной не менее 10м.
На крупных животноводческих фермах и комплексах скапливается большое количество навоза влажностью до 90 %.
При длительном хранении навоза его разделяют на твердую и жидкую фракции. Жидкую фракцию с влажностью 97 % перекачивают в полевые навозохранилища и по мере необходимости используют для полива культур. Твердую фракцию с влажностью 75 % складывают на специальной площадке с твердым покрытием для биологического обеззараживания.
Жидкий навоз с влажностью до 90 % хранят до 6 мес. в неразделенном виде в железобетонных емкостях, в которых его гомогенизируют 1 ...2 раза в месяц гидравлическим способом для сохранения удобрительных свойств.
Экономически выгодным и наиболее перспективным методом считают компостирование. Чаще приготавливают торфонавозные, торфосжиженные и торфофекальные компосты. При компостировании в массе навоза температура повышается до 65 °С, что обеспечивает его обеззараживание.
В жидком навозе сроки сохранности некоторых патогенных микроорганизмов увеличиваются. Поэтому он может служить источником заражения инфекционными и инвазионными болезнями. Вот почему необходимо обеззараживание сточных вод животноводческих объектов всех категорий.
Жидкий навоз (или его отдельные фракции) очищают и обеззараживают биологическими, физическими и химическими методами.
Биологические методы. Различают естественные и искусственные методы. Естественные методы основаны на биологических процессах, протекающих в естественных условиях: в отстойниках-накопителях (прифермских и полевых), на полях фильтрации и орошения, биологических прудах, в лагунах, почве и компосте. В отстойниках-накопителях жидкий навоз или его жидкую фракцию выдерживают летом до 4 и зимой до 8 мес.
Поля фильтрации применяют на песках, супесях и легких суглинках в качестве самостоятельных сооружений и при полях орошения. Для повышения производительности полей фильтрации оросительные трубы укладывают на слой гравия, щебня или крупнозернистого песка.
На поля орошения сточные воды поступают круглосуточно. Их применяют для удобрения и орошения посевных культур.
В биологических прудах сточные воды и жидкая фракция навоза самоочищаются за счет развития зеленых водорослей, ускоряющих распад органических веществ. В результате жизнедеятельности бактерий и водорослей, воздействия аэрации, температуры и солнечных лучей, движения воды процесс очистки длится одну неделю. За рубежом широко применяют методы обеззараживания жидкой фракции навоза в лагунах глубиной 0,9... 1,5 м, где происходит аэрация за счет кислорода воздуха. Для ускорения окисления органических веществ используют специальные аэраторы. В почве жидкая фракция навоза подвергается биологическому и физико-химическому воздействию разнообразной микрофлоры, вследствие чего она очищается от органических веществ. В процессе биохимических реакций в почве органические вещества превращаются в простые химические соединения воду, двуокись углерода, сульфаты, нитраты и др.
Искусственные методы основаны на биологических процессах, протекающих в аэротенках и метатенках, окислительных траншеях и установке «Ликом». Аэротенк это бетонное сооружение, в которое поступает жидкая фракция навоза (после отстаивания) для биологической очистки под влиянием аэробных микроорганизмов и при непрерывной подаче воздуха со дна резервуара. После окончания процесса биохимического окисления органических веществ сточные воды поступают в отстойник, где отделяется активный ил.
Метатенки это камеры для обеззараживания жидкого навоза влажностью 89...93 %, в которых разлагаются органические вещества с образованием 30% диоксида углерода и 70 % метана. Под действием температуры, повышаемой до 55 "С. в течение суток погибают яйца гельминтов и другие микроорганизмы.
Окислительные траншеи оборудуют на небольших свиноводческих фермах, где в помещениях под щелевым полом устраивают траншею глубиной 0,6...0,9 м, шириной 1,5...3,3 и длиной 20...30 м с продольной перегородкой, создающей кольцевой канал. В канале устраивают вентиляцию для отвода газов. Аэратор создает циркуляцию жидкого навоза и насыщение его массы кислородом. При этом примерно 50 % органических веществ разрушается.
Физические методы. Различают обеззараживание жидкого навоза термической обработкой, воздействием ультразвука, ионизирующим облучением и с помощью электрогидравлического эффекта.
Химические методы. Их используют для предупреждения возможного распространения возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных. К химическим методам обеззараживания навоза относят: хлорирование, озонирование, обработку формальдегидом, аммиаком, хлорным железом, известью. Однако применение большинства дезинфицирующих химических веществ для обеззараживания навоза экономически не выгодно. Поэтому в таких случаях целесообразно применять биотермическое обеззараживание навоза.
Сточные воды предприятий мясоперерабатывающей промышленности подвергают механической очистке с использованием песколовок, навозоуловителей и маслобензоуловителей, а затем биологической очистке или химическому обеззараживанию.
13. Способы утилизации трупов.

Труп павшего или убитого животного служит источником распространения инфекции. В органах павших от инфекционных болезней животных микроорганизмы, вызвавшие болезнь, живут длительное время при определенных температуре и влажности. Поэтому немедленно после гибели животного ветеринарный врач должен осмотреть труп и дать указания о проведении предохранительных мер по отношению к людям и животным, а также способе утилизации.
Для уничтожения или утилизации трупы крупных животных доставляют транспортом в специальных ящиках. В хозяйствах оборудуют металлические ящики длиной 2,5 м, шириной 1,7...2,0 и глубиной не менее 1 м. Внутренние стенки деревянных ящиков и их дно обивают оцинкованным или кровельным железом. Ящики должны быть с откидными задней и боковой стенками, плотно закрываться, быть жиженепроницаемыми, удобными для загрузки и выгрузки, очистки и дезинфекции. Вместе с трупом необходимо вывозить и верхний слой земли (толщиной 20...25 см), на котором он лежал. Это место следует продезинфицировать хлорной известью или серно-карболовой смесью. Автомашину, повозку, спецодежду и инвентарь сразу же после перевозки трупа, боенских конфискатов и других отходов необходимо тщательно очистить и продезинфицировать. Вскрывать трупы и снимать шкуры разрешается только в специальных помещениях на утильзаводах или бетонированной площадке у биотермической ямы.
Уничтожают трупы несколькими способами: утилизацией на специальных ветеринарно-санитарных заводах или установках; путем сжигания или обеззараживания в биотермических ямах.
Наиболее эффективна и экономична переработка трупов на утилизационных заводах, так как помимо их полного обеззараживания получают ряд ценных продуктов (технические жиры, мясокостную муку).
Ветеринарно-санитарный утилизационный завод это предприятие для утилизации трупов животных и конфискатов (отходов) мясной и кожевенно-сырьевой промышленности в результате термической обработки в специальных котлах и последующей переработки на кормовые и технические продукты (шкуры, рога, копыта, удобрения и др.). Специалисты завода выясняют причину падежа животных в хозяйствах, расположенных в радиусе их обслуживания (50...70 км).
Для строительства завода земельный участок выбирают с обязательным участием ветеринарных специалистов. Площадка должна быть возвышенной, ровной, сухой и с низким уровнем стояния грунтовых вод, на расстоянии не менее 1 км от жилых домов, общественных зданий и животноводческих ферм. Завод должен иметь хорошие подъездные пути и располагаться вблизи главных дорожных магистралей. Со всеми служебными постройками его огораживают глухим забором высотой не менее 2 м. Территорию асфальтируют, оборудуют системой канализации для сбора и обеззараживания сточных вод, а снаружи сажают деревья и кустарники. На заводе должен быть ветеринарно-санитарный пропускник (для дезинфекции обслуживающего персонала), а для дезинфекции автомашин у главного въезда на завод устраивают В соответствии с принципиальной схемой территория и производственные помещения завода должны быть разделены на два изолированных сектора. В первом секторе принимают сырье (трупы, боенские конфискаты) и проводят его первичную обработку (вскрытие трупов, съемка шкур и др.); во втором термическую обработку, выработку и хранят продукцию. Контролируют работу завода органы государственного ветеринарного надзора.
Ветеринарно-санитарный утилизационный завод принимает. Для утилизации трупы животных независимо от причин падежа, а также все боенские конфискаты, отходы мясной, птицеперерабатывающей, рыбной и сырьевой промышленности от всех хозяйств и предприятий, расположенных в зоне их обслуживания заводом.













































14. Расчётная часть.
Расчет вентиляции на зимний период.
1. LCO2= A / C – C1, где LCO2 – часовой объем вентиляции, А – количество СО2 которое выделяют все животные в помещении в течении 1 часа, С – концентрации СО2 в данном помещении по нормативам, С1 – количество СО2 содержащиеся в 1 м3 атмосферного воздуха.
LCO2= 4750 л/ч /2,5 – 0,3 = 2159 м3/ч
КВО= LCO2 / V ПОМЕЩЕНИЯ ; КВО = 2159 м3/ ч / 2332,8 = 1 раз в час
Вытяжные каналы.
S1= LCO2 / U* 3600 = 2159 / 1,16*3600 = 0,52 м2
N1= S1 / a1 = 0,52 / 0,5*0,5 = 2 трубы
S2 = 70-100 % от S1
S2 = S1 ( 100% от S1) = 0,52 м2
N2 = S2 / a2 = 0,52 / 0,2* 0,2 = 13
Переходный период.
LH2O = Q + % / q –q1 = 13000 + 910 / 6,03 – 3,1 = 4747, 4 м3/ч
q = R* Q / 100 = 75* 8,04 / 100 = 6,03
KBO = LH2O / VПОЛА = 4747,4* 2333,8 = 2 раза в час
S1 = 4747,4 / 0,93* 3600 = 1,4 м2

·t = t внутр.- t наруж. = 8 – (-4,8) = 12,8
· 13 0С
8 – 13 = -5 При температуре снаружи -5 0С нужно включать обогрев.
N1 = S1 / a1 = 1,4 / 0,5* 0,5 = 6 труб
S1 = S2 =1,4 м2
N2 = S2 / a2 = 1,4 / 0,2* 0,2 = 35 вытяжных труб.
LT =K /(t вн.- t наруж.) * С = 22500 / 4 * 0,31 = 18145 м3/ч
К = 90* 250 = 22500
КВО= 18145 / 2333,8 = 8 раз в час.
S1 = LT / 0,64 *3600 = 18145 / 0,64 * 3600 = 7,9 м2
N1 = S1 / a1 = 7,9 / 0,5* 0,5 = 32 трубы
S1 = S2 = 7,9 м2
N2 = S2 / a2 = 7,9 / 0,2* 0,2 = 197 вытяжных труб
Расчет теплового баланса.

·t н.б= Vt – W / (LCO2 * 0,31) +(
· KS)= 22500 – 541,5 / (2159 * 0.31) + 1027,7= 13 0C
VT = кол- во свободного тепла от всех животных = 22500
W = 910 * 0,595 = 541,5

Ограждения
S
K
K * S

Окна
43,2
3,0
129,6

Пол
864
0,4
345,6

Потолок
864
0,11
95

Ворота
20,28
4,0
40,5

Стен:
Продольные
Торцевые

388,8
64,8

1,07
1,07

416,016
69,34


·KS
1096,056



Расчет дефицита тепла.
D = ( Q жив. – Q исх.) - [ (L * 0,31) +
·KS ] *
·t

·t = 18,8 0С
СК = Sокон / S пола = 43,2 / 864 = 1/ 20
D = ( 22500 – 541,5 ) - [ ( 2159 * 0,31) + 1096,056 * 18,8 ] = - 11230,01 Ккал /ч
11230,01 : 860 = 13,06 кВт/ч. Электроэнергия для покрытия недостаточности тепла.
1 тонна дизельного топлива = 12000 Ккал тепла.
11230,01 : 12000 = 0,94 литра дизельного топлива за 1 час обогрева, за сутки 22,56 л, за год – стойловый период 210 * 22,56 = 4737,6 л

























15. Список литературы.
1. Кузнецов А.Ф. « Гигиена содержания животных». Изд.: «Лань» 2003 г.
2. Кузнецов А.Ф., Найденский М.С., Шуканов А.Я., Белкин Б.Л. « Гигиена животных». Москва: изд. «Колос», 2001 г.
3. Найденский М.С., Зубов Н.Д. « Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов». Методические указания 4-е изд., дополненное – Москва.: ФГОУ ВПО « МГАВМ и Б им. К.И. Скрябина». 2004 г.
4. Соколов Г.А. « Ветеринарная гигиена». Минск: изд. « Дизайн- ПРО», 1998 г.
5. Кузнецов А.Ф. « Практикум по гигиене». Москва: изд. «Колос». 1999 г.




13PAGE 15


13PAGE 145915




15

Приложенные файлы

  • doc 8892059
    Размер файла: 659 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий