дневник по преддипломной практике менеджера


Дневник прохождения производственной практики менеджера (Образец)

Место прохождения практики по менеджменту:
Ф. И. О. Группа:
Руководитель от предприятия: Руководитель от института менеджмента:
Дата работы Место работы Содержание работы Подпись
руководителя
15.03 Дирекция Во время прохождения практики по менеджменту на предприятии ООО «Ростовские Вина», ознакомился с правилами охраны труда и техникой безопасности на предприятии;
А также с общей характеристикой деятельности предприятия ООО «Ростовские вина».Совместно с руководителем по практике разработал план прохождения практики. 16.03 — 19.03 Бухгалтерия Получил навыки работы с бухгалтерской документацией. В частности ознакомился с методами ведения бухгалтерского учета, процессом отражения доходов и расходов в финансовых отчетах предприятия;
Получил знания в области оценки финансового состояния предприятия. 22.03 — 24.03 Отдел кадров Изучил особенности работы отдела кадров на предприятии;
Исследовал структуру промышленно-производственного персонала;
Изучил систему управления персоналом, а также процесс планирования кадров на предприятии. 25.03 — 02.04 Отдел маркетинга и менеджмента
(отдел сбыта) Ознакомился с системой сбыта и реализации продукции на внутреннем и внешнем рынках;
Изучил динамику реализации продукции зарубежным партнерам, по видам продукции;
Изучил ассортимент производимой винодельческой продукции;
Рассмотрел особенности ценовых стратегий, разрабатываемых и применяемых сотрудниками отдела маркетинга. 05.04 — 13.04 Отдел качества
(Лаборатория) Сотрудники отдела качества и лаборатории зачастую осуществляют профессиональную деятельность согласованно;
Во время прохождения практики в данных отделах получил знания в области основных параметров качества. Определения уровня качества исходного сырья — винограда (уровня сахаристости, спелости, содержания аминокислот, либо возможности наличия инородных веществ). Качество сырья после первичной и вторичной обработки. 14.04 — 23.04 Производственный отдел Ознакомился с деятельностью сотрудников производственных отделов, в частности:
Производственного отдела по первичной переработке сырья;
Производственного отдела по вторичной обработке сырья;
Ознакомился с технологическими процессами переработки сырья, розлива, хранения бутылочного вина;
Проанализировал особенности производственной структуры, эффективности работы производственного оборудования. Подпись практикантаПодпись руководителя практики от института менеджмента

Приложенные файлы

  • docx 9451049
    Размер файла: 18 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий