Журнал учета результатов исследования проб пищевых продуктов


Форма по 346/у
обозначение НД


Ресторан «Шеф Эксперт»
(наименование подразделения, отдела)












ЖУРНАЛ

учета результатов исследования проб пищевых продуктов
(наименование)



Ответственный(-ые) за ведение записей:

Иванов Иван Иванович
Петров Петр Петрович
Сидоров Сидор Сидорович


Начат: «____» _____________ 201__г
Окончен: «____» _____________ 201__г

Срок хранения: 1год













Количество листов в документе: 13 NUMPAGES \* MERGEFORMAT 142515
Все листы пронумерованы, прошиты и скреплены печатью






Ростов-на-Дону, 2015г



№ п/п
Дата проведения анализов
Место отбора
Наименование пробы
Перечень исследуемых показателей
Результаты исследований
Норма по НТД на продукт
Подпись ответственного






Органолептические показатели
Физико-химические показатели













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ООО «Креатив-шеф». Система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП (HACCP). СБПП. Документ № Ж-11-2015.




13 FILENAME \* MERGEFORMAT 14Ж-11-2015. Журнал учета результатов исследования проб пищевых продуктов15. Страница 13PAGE \* MERGEFORMAT14215 из 13 NUMPAGES \* MERGEFORMAT 142515



Бђ Заголовок 1Бђ Заголовок 2Бђ Заголовок 3 Заголовок 4 Заголовок 5 Заголовок 6 Заголовок 7 Заголовок 8 Заголовок 915

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