Сальмонеллез


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

Институт ветеринарной медициныФГОУ ВПО ОмГАУКурс частной эпизоотологииЛЕКЦИЯ(Salmonellosis)(тиф, паратиф) САЛЬМОНЕЛЛЕЗП Л А Н ИСТОРИЯ ИЗУЧЕНИЯ2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УЩЕРБ3. Э Т И О Л О Г И Я4. Э П И З О О Т О Л О Г И Я 5. П А Т О Г Е Н Е З 6. КЛИНИЧЕСКОЕ ТЕЧЕНИ 7. ПАТОЛОГОАНАТОМИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ 8. ДИАГНОЗ 8.1. ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНЫЙ ДИАГНОЗ 9. ИММУНИТЕТ10. СПЕЦИФИЧЕСКАЯ ПРОФИЛАКТИКА11. МЕРЫ БОРЬБЫ Сальмонеллезы - группа инфек-ционных болезней животных и человека, вызываемая представителями группы паратифозных бактерий рода сальмо-нелл. Это - инфекционная болезнь, характеризующаяся лихорадкой и расстройствами кишечника, с неко-торыми другими изменениями у разных видов животных: ослабление и гибель семьи - - пчелы сепсис, аборты, рождение нежизнеспособного молодняка - - овцы и козы воспаление суставов, - + жеребята конъюнктивиты, истощение, нервные явления - + птицы исхудание - + пушные звери - - + кролики - + + поросята + + телята Другое Поражение легких Расстрой-ство ЖКТ Вид животных Изменения при сальмонеллезе у разных видов животных ИСТОРИЯ ИЗУЧЕНИЯ В Европе болезнь известна с конца 18 века под названием “суставолом” жеребят. Возбудитель - Salm. suipestifer выделен из трупов свиней американцами Сальмоном и Смитом в 1885 году.В России паратиф лошадей описан в 1901 году Д.В. Поляковым, У жеребят - в 1913 году О. Майером и Р. Беркером. С 1934 г. бактерии этой группы называют сальмонеллами, а болезнь - сальмонеллезом. Зарегистрирован паратиф:в 1892 г. Лёфлером (F. Loffler) - у птиц;в 1897 г. Томассеном (Thomassen) в Голландии - у телят ;в 1907 г. Глессером (Glasser) в Германии - у свиней;в 1910 г. П.Н. Андреевым – у овец;в 1919 г. Баром в Дании – у пчел;в 1920 г. Тен Бруком (en Broek) – у кроликов;в 1930 г. А.П. Любимовым - у серебристо-черных лисиц. В настоящее время сальмонеллез широко распространен во многих странах мира, занимает большой удельный вес среди инфекционных болезней и представляет собой крупную ветеринарную и медико-биологическую проблему, пос-кольку очень велика опасность заражения сальмонеллезом чело-века от больных животных и через пищевые продукты лошади снижается продуктивность, нарушается цикл воспро-изводства 50 овцематки 50 телята 25 ягнята 50-70 щенки 50-70 поросята Другое % абортировавших % гибели Вид животных 2. Экономический ущерб 3. Э Т И О Л О Г И Я Микроорганизмы рода Salmonella, относятся к семейству кишечных бактерий Enterobacteriaceae, вызывают у животных и человека болезни, разнообразные по клиническому течению. Морфологически не отличимы друг от друга, серологически родственные, грамотрицательные аэробы, неспоро-носные палочки. Сальмонеллы хорошо растут на МПА и МПБ (при рН 7,2-7,6 и температуре 35-38С). На агаре образуют серо-белые с голубым оттенком колонии (диаметром 1-3 мм). Для культивирования сальмонелл используют элективные (electus -избирательные) питательные среды, а также бактоагар Плоскирева, на котором подавляется рост кишечной палочки, кокковой микрофлоры и протея. Мазок из 4-часовой бульонной культуры. Окраска по Граму. S. gallinarum-pullorum без жгутиков S. dublin со жгутиками Сальмонеллы, за некоторым исключением, подвижны (перитрихи). Сальмонеллы не створаживают молоко и не разжижают желатин, не разлагают мочевину, но всегда разлагают глюкозу и маннит с образованием кислоты и газа. Эшерихии разлагают лактозу с образованием кислоты. Окончательную идентифика-цию типов сальмонелл проводят по антигеным свойствам. По схеме Кауфмана-Уайта антигенная структура представ-лена соматическими О-антигена-ми и жгутиковыми Н-антигенами. Жгутиковые Н-антигены – термолабильны.. Антигенная формула каждого типа сальмонелл представляет собой неповто-римую комбинацию О- и Н-антигенов, которая может быть определена в РА с монорецепторными О- и Н-агглютинирующими сыворотками. РА на пластинке. (справа – положительная реакция - хорошо заметны хлопья агглютината; слева – отрицательная – гомогенная взвесь микробных тел) По О-агглютинации куль-туру относят к той или иной группе, по Н-агглютинации культуру окончательно типи-руют. Сальмонеллы образуют термостойкие токсические вещества типа эндотоксинов ядовитые для человека (ток-сикоинфекции). Бактерии рода Salmonella в настоящее время объединяют более 2300 сероваров, разде-ленных на 52 серогруппы, большинство из которых имеют самостоятельные названия, но патогенными для животных и человека являются немногие. Основные возбудители саль-монеллеза животных относятся к серогруппам В, С и D. Hajnia abvei Moller пчелы S. typhi murium, S. cholerae suis кролики S. typhi murium, S. anatum птицы S. enteritidis var. dublin, S. cholerae suis, S. typhi murium пушные звери S. cholerae suis, S. typhi murium, S. enteritidis var. dublin свиньи S. enteritidis var. dublin, S. typhi murium телята S. abortus ovis, S. typhi murium, S. dublin овцы и козы S. abortus equi лошади Видовое название Вид животных Возбудители сальмонеллезов 4. Э П И З О О Т О Л О Г И Я Источник возбудителя сальмонеллеза - больные животные, бактерионосители, реконвалесценты.У бактерионосителей сальмонеллы могут активизироваться при изменении микробной флоры кишечника под действием антибиотиков. Болезнь развивается быстрее и протекает тяжелее у животных, страдающих хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта. Контаминированные пище-вые продукты являются не только фактором передачи возбудителя инфекции, но и субстратом, в котором при нарушении санитарно-гигиени-ческих норм хранения размно-жается и накапливается возбу-дитель. В возникновении, распро-странении, тяжести течения болезни имеют факторы пони-жающие резистентность орга-низма и способствующие повышению активности услов-но патогенных микробов. Больные животные выделяют возбудителя инфекции во внеш-нюю среду с фекалиями, мочой, абортированными плодами, с моло-ком.Заражение восприимчивых жи-вотных в основном происходит через желудочно-кишечный тракт, заражение молодняка возможно через пуповину. Чаще сальмонеллез регистрируют в зимне-весенний период. до 2-х месяцев от 1 дня щенки пушных зверей до 3-х месяцев от 1 дня жеребята до 4-х месяцев от 1 дня поросята до 1,5, иногда до 3-х месяцев от 1 дня ягнята до 2-х, реже до 4-6-ти месяцев от 10 дней телята Болеют в возрасте Вид молодняка Болеет в основном молодняк 5. П А Т О Г Е Н Е З Сальмонеллы обычно проявляют патогенное действие при нарушении обмена веществ в организме живот-ного.В частности у телят, попав в кишечник, сальмонеллы размно-жаются и выделяют большое коли-чество эндотоксинов. В результате воспаляется слизистая оболочка кишечника, возникает понос. При недостаточной резистен-тности организма сальмонел-лы проникают из кишечника в лимфу, кровь - разносятся по всему организму, вызывая паратифозную септицемию. Действие токсина на сосудистую систему вызывает экссудативные процессы и геморрагический диатез. У беременных животных возбудитель проникает в мат-ку, ткани плода и в плодовые оболочки. Развивается острое катаральное воспаление, сероз-ный или гнойный эндометрит, переходящий в гнойно-фибри-нозный, с некротизацией пла-центных участков слизистой оболочки, тромбозов сосудов и, переходящий в этих местах пиометрит. Патологические процессы в матке вызы-вают септико-токсическое поражение плода, в результате происходит аборт или рождается нежизнеспособное потомство (у овец, коз, кобыл). У всех заболевших живо-тных в результате воспали-тельной экссудации белка в просвет кишечника и недо-статка ферментов – разви-вается брожение. Обильно размножается гнилостная микрофлора кишечника. Ослабевает всасывание питательных веществ кишечной стенкой, уси-ливается перистальтика, приводящая к поносам. Животные худеют и часто погибают. до 20 дней от 3 пушные звери 2-5 дней жеребята до 8 недель от 2 лошади 2-5 дней козы и овцы (ягнята) до 24 дней (иногда от 4-6 часов) от 5 телята до 15 дней от 2 свиньи Продолжительность инкубационного периода Вид животных При внутриутробном заражении народившийся молод-няк погибает в первые дни жизни, а иногда и часы. 6. КЛИНИЧЕСКОЕ ТЕЧЕНИЕ Болезнь длится 3-5 дней, понос 1-2 дня.Выздоровление. Болеют в возрасте ста-рше 2-х мес. Перемежаю-щаяся лихо-радка, иног-да понос, кашель, хри-пы, очаги притупления в легких. Болеют в возрасте старше 1,5-2 месяцев. Понос переме-жающийся. Кашель. Болезнь длится 10-20 дней. Болеют в возрасте до 1,5 мес. Лихорадка, понос, гибель на 5-10 день. Теля-та Атипичное Хроническое Подострое Острое Течение болезни Вид животных Формы течения сальмонеллеза у телят Перемежающийся понос, плохой аппетит, жажда. Кашель, лихорадка. Погибают 40-50%. Остальные становятся заморышами. Длится 10-20 дней. Лихорадка, понос, кашель, одышка, учащенное дыхание. Погибают 40-50% больных. Длится 2-7 дней. Лихорадка, конъюнктивит, понос, истощение, рвота, посинение кожи в области живота, пахов и ушей. Погибают 70-80% Порося-та Хроническое Подострое Острое Течение болезни Вид живот-ных Формы течения сальмонеллеза у поросят Острая форма - синюшность ушей и пятачка В первые недели жизни, понос со зловонным запахом кала, лихорадка, гибель в первые 4 дня. ягнята и козлята Хроническое Подострое Острое Течение болезни Вид живот-ных У взрослых овец и коз - аборты и септические явления. Аборты - на последнем месяце беременности, за 5-30 дней до массового окота. За 12-24 часа до аборта - беспокойство, угнетенное состояние, понижение или отсутствие аппетита, животные чаще лежат, температура тела повышается до 42С. Формы течения сальмонеллеза у ягнят и козлят Понос, плохой аппетит, прогрессирую-щее исхудание, анемия. Гибель - через 3-4 недели с крайним истощением. Понос - фекалии жидкие с примесью слизи и крови. Истощение, лихорадка. Гибель на 7-14 день, летальность - 40-60%. Отказ от корма, возбуждение сменяется угнетением. Лихорадка. Понос, иногда рвота. Гибель - через 10-15 часов, чаще на 2-3-й день болезни. пушные звери Хроническое Подострое Острое Течение болезни Вид живот-ных Формы течения сальмонеллеза у пушных зверей У больных самок отмечают: прохолостование и пропусто-вание (до 20%); аборты (до 16%); рождение мертвых щенков;большой отход молодняка в первые 10 дней после щенения (до 20-22%). 7. ПАТОЛОГОАНАТОМИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ При остром течении кишеч-ник наполнен газами, каловые массы оранжевого цвета и содержат слизь. Слизистая оболочка сычуга и тонкого отдела кишечника набух-шая, гиперемирована, с кровоиз-лияниями, покрыта слизью. Катарально-гемморагическое воспаление желудку поросёнка при остром сальмонеллезе Катаральное воспаление кишечника телёнка Дифтеритическое воспаление кишечника поросёнка при остром сальмонеллезе Лимфатические узлы брыжеечные набухшие, гиперемированы, на разрезе заметны кровоизлияния. Гиперплазия мезентериальных лимфатических узлов телёнка Селезенка резко увели-чена, вишнево-красного цвета с закругленными краями, под капсулой хорошо видны мелкие кровоизлияния. На разрезе заметно раз-мягчение пульпы, рисунок сглажен. Острая форма сальмонеллеза у поросёнка. Кровоизлияния под капсулой селезёнки Острая форма сальмонеллеза у поросёнка. Мозаичный рисунок печени (б) Острая форма сальмонеллеза у поросёнка. Кровоизлияния на поверхности и в корковом слое почек (в), на сосочках и слизистой лоханки (г) Острая форма сальмонеллеза у поросёнка. Кровоизлияния на серозной и слизистой оболочках мочевого пузыря (д) Кровоизлияния в слизистой оболочке мочевого пузыря телёнка Сероватые некротические очажки в печени теленка (а) и поросёнка (б) б а Печень увеличена, серо-глинистого цвета, края закруглены, рисунок на разрезе сглажен, заметны мелкие некротические очажки. При хроническом течении сальмонеллеза трупы поросят истощены. На коже хорошо заметны ярко-фиолетовые пятна и струпьевидные поражения. Чаще поражаются передние и средние доли легкого, они упло-тнены, бугристы, серокрасного или вишнево-красного цвета. На разрезе видны гнойнонек-ротические очаги.. Из бронхов выдавливается слизисто-гнойная жидкость. Гнойнонекротические очаги в лёгком Во внутренних органах - характерное дифтеритическое воспаление солитарных фолликулов, пейеровых бляшек и слизистой оболочки толстого отдела кишечника. Флликулярный колит у поросенка Язвенный колит у поросенка Позднее в этих органах развивается некроз. Стенка кишечника в местах поражения утолщается. Некроз миндалин поросёнка при хроническом сальмонеллезе Некротический колит у поросёнка при хроническом сальмонеллёзе Некроз слизистой оболочки и утолщение стенки слепой кишки поросёнка при хроническом сальмонеллезе 8. ДИАГНОЗ Прижизненный диагноз устанавли-вают выделением культуры воз-будителя из крови и фекалий, а также исследованием сыворотки крови (на 10-12 сутки после аборта или ягнения) в РА. Агглютинационный титр 1:200 и выше считается положительным. Колонии бактерий, подозре-ваемые в принадлежности к сальмонеллам, исследуют в РА. Для этого часть колоний эмульгируют на предметном стекле с каплей физ. р-ра, наносят 1-2 капли полива-лентной агглютинирующей сыворотки в разведении 1:10. Положительная реакция должна произойти через 1-2 минуты и характеризуется образованием мелких хлопьев с просветлением жид-кости. РА на пластинке. (справа – положительная реакция - хорошо заметны хлопья агглютината; слева – отрицательная – гомогенная взвесь микробных тел) 8.1. ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНЫЙ ДИАГНОЗ Необходимо исключить: У телят - диспепсию и колибактериоз, эпизоотическую бронхопневмонию и кок-цидиоз; У свиней - классическую чуму, дизен-терию, пастереллез;У овец и коз - анаэробную дизентерию ягнят, бруцеллез, колибактериоз, вибриоз, листериоз, пастереллез, вирусный аборт овец; У пушных зверей - лептоспироз, чуму, пастереллез и энцефаломиелит. 9. ИММУНИТЕТ У переболевших создается имму-нитет. Стойкость его зависит от возраста и индивидуальных осо-бенностей организма.У овец и коз иммунитет выражен слабее, чем у свиней (поросят), зверей и телят. Кобылы, переболевшие сальмо-неллезом, повторно абортируют редко. 10. СПЕЦИФИЧЕСКАЯ ПРОФИЛАКТИКА Для специфической профилак-тики сальмонеллезов исполь-зуют гипериммунные сыворотки и вакцины. Сыворотки дают возможность быстро создать иммунитет, но краткосрочный (7-10 дней). Применяются: а) концентрированная, формол-квасцовая вакцина против паратифа телят; б) сухая живая вакцина против паратифа свиней из штамма ТС-117; в) формолквасцовая вакцина против паратифа просят; г) концентрированная формол-квасцовая вакцина против паратифа ягнят и овец; Вакцины против сальмонеллеза д) поливалентная вакцина против паратифа и колибакте-риоза пушных зверей, птиц, телят и поросят. Этой вакциной можно иммунизировать:Коров 3-х кратно в дозах 5-10-15 мл с интервалом в 7-10 дней. Вакцинацию следует закон-чить за 1-1,5 месяца до отела. Супоросных свинома-ток тоже прививают трехкратно: - первый раз - 5 мл, - второй и третий - по 10 мл; Прививки заканчивают за 1 месяц до опороса. 11. ЛЕЧЕНИЕ Больных животных изолируют, организуют диетическое корм-ление и комплексное лечение, направленное на уничтожение возбудителя в организме, устра-нение интоксикации и на восстановление функции пище-варения и дыхания. В качестве специфической терапии используют поливалентную антитоксическую сыворотку против сальмонеллеза и эшерихиоза телят, поросят, ягнят, овец и птиц. СЫВОРОТКА АНТИТОКСИЧЕСКАЯ ПОЛИВАЛЕНТНАЯ ПРОТИВ САЛЬМОНЕЛЛЕЗА ТЕЛЯТ, ПОРОСЯТ, ЯГНЯТ, ОВЕЦ И ПТИЦ Хорошие результаты получают при лечении антибиотиками (кроме препаратов группы пенициллина) в сочетании с сульфаниламидными препаратами (этазол, сульфадимезин, норсульфазол и др.). Для профилактики и лечения поросят применяют фурабимин (биовит-80, фуразолидон и дисульформин), спектам В, стрептонамид и др. Для выбора антибиотика определяют чуствитель-ность, выделенных сальмонел (показан дисковый способ подтитровки) Для предупрежде-ния желудочно-кишечных расстройств молодняку следует давать пробиотики и комплексные премиксы. 12. МЕРЫ БОРЬБЫ При возникновении сальмонеллеза у животных в хозяйстве проводят пого-ловный клинический осмотр с обяза-тельной термометрией и разделяют на группы: 1) больные и подозреваемые в заболевании; 2) подозрительные в зараже-нии. Молодняк первой группы изолируют и лечат. Для избежания рецидивов и после лечения необходимо применять анти-биотики в течение нескольких дней, но в меньших дозах. Молодняк второй группы обрабаты-вают с профилактической целью сыво-роткой подкожно или внутримышечно. Телят этой группы ежедневно термомет-рируют и через 10 дней, при нормальной температуре тела, двукратно вакцини-руют. В неблагополучных по сальмо-неллезу хозяйствах на фоне колострального иммунитета активную вакцинацию животных необходимо проводить в 10-20-дневном возрасте двукратно с последующей ревакци-нацией. Молодняк с тяжелым течением сальмонеллеза, плохо поддающийся лечению, подлежит выбраковке и сдаче на санитарную бойню. Шкуры, шерсть, пух, перо вынужденно убитых животных обеззараживают в соответс-твии с действующим наставле-нием по дезинфекции сырья животного происхождения и проведению мероприятий по его заготовке, хранению и обработке. Хозяйство (ферму, свинарник, секцию, кошару, конюшню и т. д.) считают оздоровленным от сальмонеллеза через 30 дней после последнего случая выде-ления клинически больных живот-ных, у лошадей - через 45 дней после аборта, проведения вакци-нации и заключительной дезин-фекции. 12. МЕРЫ БОРЬБЫ Люди заражаются при употреблении продуктов питания, обсемененных сальмонеллами в процессе их полу-чения, переработки, транспортировки и реализации, прошедших недостаточную кулинарную обработку или хранившихся с нарушением установленных режимов. Возможно заражение через предметы бытовой и производственной обстано-вки, а также через воду. Сальмонеллы, кроме того, вызывают у человека брюшной тиф (Salmonella typhi) и паратиф (Salmonella paratyphi А, В, С), к которым животные не восприимчивы. С целью профилактики сальмо-неллеза у людей во всех случаях вынужденного убоя животных мясо и органы подвергают обязательному бактериологическому исследованию на сальмонеллез и в случае подт-верждения диагноза мясо перераба-тывают в соответствии с действую-щими Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясных продуктов. БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!18.12.2007 г.Презентацию подготовил д.в.н., профессор И.Г. ТрофимовРедактировал 31.03.2010 г.

Приложенные файлы

  • ppt 11218880
    Размер файла: 7 MB Загрузок: 0

Добавить комментарий